本文目录一览：
东坡食汤饼怎么做?
1、具体做法：可以买面皮切粗一些，下汤水，因为比较粗跟饼差不多，不过怎么也会比当时苏轼吃的汤饼味道好。
2、这种汤饼的制作方法是用梅花状的模子，将梅花雪水和面制成的汤饼做成梅花状，再加入清鸡汤煮熟，形色俱佳，味道之鲜美，可想而知。所以在讲究食不厌精的贵族之中，非常流行。 汤饼也是军中重要的军粮。
3、原文：吕周辅言：东坡先生与黄门公南迁相遇于梧、藤间。道旁有鬻汤饼者，共买食之。恶不可食。黄门置箸而叹，东坡已尽之矣。徐谓黄门曰：“九三郎，尔尚欲咀嚼耶？”大笑而起。
4、吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。
5、文言文东坡食汤饼翻译 作者简介：陆游，南宋爱国诗人，字务观，号放翁。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》等数十个文集存世，自言“六十年间万首诗”，今尚存九千三百余首，是我国现有存诗最多的诗人。
羊肉汤饼怎么做
1、大料 适量 香叶 适量 料酒 适量 白胡椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 香菜 适量 羊汤泡饼的做法 羊肉切大快，凉水下锅，倒稍微料酒，撇去血沫捞出备用。调料准备好。
2、变硬后用手掰成小块放入大碗中，倒入烧好的羊肉汤即可食用。
3、黄花提前用冷水泡发，泡软。木耳和黄花撕一下 1锅中放熬好的羊肉汤，如果觉得太肥，可以加一半的开水 1开锅后下木耳，黄花 1煮开下粉丝，再开下饼丁，调入盐和胡椒粉，再开即可关火。
4、羊肉煮饼 〖材料〗羊肉 3000g，羊骨架 6000g，羊油 750g，生姜 100g，大葱 250g，盐、料酒各适量。
汤饼是什么食物
1、古人所称的汤饼即现在的“面条”。“面条”作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。
2、三国时已有此俗，南朝梁代承此俗，汤饼，即面条，当时民间认为每逢六月大伏天，农家家煮食汤面，可以辟除邪恶。
3、在古代“汤饼”、“水引”就是指的是现在的面条。面条的历史，要从汉代说起，在汉朝人们把面食都称作为饼，而面条是在水、汤里面煮，所以叫做汤饼。
