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香辣鸡翅的做法,香辣鸡翅的做法 最正宗的做法

  1. 香辣鸡翅家常做法?

香辣鸡翅家常做法

主料:鸡翅500克。

辅料:姜片10克、葱花5克、蒜5克、辣椒5克、鸡精2克、盐2克、生抽3克、胡椒粉2克、料酒3克、蚝油2克、白砂糖3克、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g、蒜片5g、辣椒段5g,将准备好的鸡翅打斜刀切,切完后放入碗中。

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图片来源网络,侵删)

2、再加入鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片,搅拌均匀腌制20分钟

3、起锅烧油,倒入食用油15ml,放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml,倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香。

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5、再倒入香辣酱10g,翻炒均匀。

6、倒入鸡翅翻炒均匀,即可出锅。

7、出锅装盘。

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