本文目录一览：
- 1、六种简单蘑菇汤的做法,蘑菇汤怎么做好吃
- 2、菌菇类的做法介绍
- 3、鲜香菇做汤
- 4、怎么煮蘑菇汤
- 5、香菇鸡汤怎么炖
六种简单蘑菇汤的做法,蘑菇汤怎么做好吃
青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。
做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
鸡肉蘑菇汤：用鲜鸡肉和蘑菇熬制而成，尝起来鲜香可口。 素蘑菇汤：用蘑菇、豆腐和各种蔬菜制作而成，低脂肪、高纤维，非常适合减肥人士食用。 牛肉蘑菇汤：用鲜牛肉和蘑菇熬制而成，口感香甜可口。
做法：土豆去皮上锅蒸熟；玉米洗净剥粒；蘑菇焯水后切片；蒸熟的土豆切粒或压成泥； 锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟； 最后加盐调味即可。
菌菇类的做法介绍
常见做法：炖汤、红烧、清蒸 平菇 呈现伞状，菌帽为棕色或者褐色菌杆呈现白色。常见做法： 干煽、香酥、煲汤 杏鲍菇 菌肉肥厚，质地脆嫩，有杏仁香味和鲍鱼口感。
【凉拌金针菇】制作方法：金针菇去掉根部，放入开水中焯熟，过凉后攥干水分，加入盐、酱油、醋和辣油搅拌均匀即可。
菌菇的做法 菌菇的做法很多，可以直接炒、可以煮汤、也可以做成火锅。如今天气已渐渐靠近寒冬，这时候正是火锅兴起之时。如今的菌菇火锅也备受欢迎，那么下面妈网百科就推荐一款菌菇火锅的做法。
香菇：一般需要将其先用冷水洗干净，再用温水泡，在烹饪的时候，可以将泡香菇的水一起煮，因为里面溶解了很多营养。金针菇：金针菇的做法很简单，无论是炒着吃、做凉拌菜或者涮火锅都是不错的。
鲜香菇做汤
1、猪肉洗干净切片，飞水。把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。
2、将香菇洗净，去蒂，与银耳分别用水泡发；香菇切片，银耳撕成小朵备用。干红枣洗净，去核；杏仁洗净备用。锅置火上，放入适量清水，大火烧沸，放入香菇、银耳、杏仁、红枣、姜片，转中火焖煮30分钟，加盐调味即可。
3、将水发香菇去杂洗净切细丝 锅加入豆芽汤，料酒，盐，味精烧沸后撇去浮沫 将萝卜丝，香菇丝分别下锅烫一下捞出放入碗内 汤继续沸撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
4、蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。
5、菌菇鲜汤的做法1 食材 新鲜香菇 5个 平菇 适量 金针菇 适量 小白菜 适量 姜 2小片 蒜 1小瓣 盐 适量 油 适量 步骤/方法 准备好原材料：鲜菇洗净后用淡盐水浸泡几分钟，然后切好鲜菇；小白菜也切好长条。
怎么煮蘑菇汤
青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。
步骤1 准备食材：口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克。步骤2 口蘑切片。步骤3 白洋葱切丁。步骤4 培根切小片。步骤5 取平底锅开小火，放入20克黄油。
我用了茶籽油，因为它没有强烈的味道，和蘑菇们不会冲突。、这道汤可以直接喝，也可以当作是火锅的锅底，更可以过滤后储备起来当高汤，可以用冰块[_a***_]把汤冻起来，平时做饭可以直接用。
香菇鸡汤怎么炖
1、香菇炖鸡汤的做法 先将材料准备好，随后把干香菇放入温水中，进行泡发。等泡发好之后，将香菇切丝备用。将鸡处理好，用清水多清洗几次，随后用刀切块备用。随后在锅中注入足够量的清水，这时就将鸡放入。
2、主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。
3、姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净（香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳）。
4、准备好材料。先把干燥香菇泡水至软、备用。再把蒜头拍碎、生姜切片。整只鸡洗净后、用热水汆烫一次。再把汆烫后的鸡移至压力锅里、加入适量的水、和蒜头、姜。再加入泡软后的香菇、和适量的清酒。
5、砂锅装凉水+泡发香菇的水，把鸡放进去，再放几片生姜。再将香菇加入汤中，大火烧开。盖盖大火煮10分钟左右改文火，用布将出气口堵住，用最小的火炖一个小时左右。打开盖子放进盐，转大火盖盖煮10分钟即可出锅。
6、鸡汤放香菇一起炖好吃。准备用料：鸡半只、杏鲍菇半个、口蘑3-5个大的、香菇2个、姬菇小朵、干香菇3-6朵、红枣3-5颗、枸杞、小把、盐、姜片3-5片、海鲜菇。步骤一：鸡肉切块后冲洗干净加姜片，冷水入锅，大火煮。
