本文目录一览：
- 1、莴笋炒肉的家常做法?
- 2、莴笋炒肉怎么做
- 3、莴笋炒肉——清热解毒补肾滋阴
莴笋炒肉的家常做法?
莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。肉片炒至变色下入莴笋。放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。成品图。
莴笋的做法 莴笋炒肉片 食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。步骤：先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。
彩椒莴笋炒肉片的做法 步骤1 准备食材，牛肉我买的是牛肉片，里脊肉自己切也可以。
加水时不能太多，否则莴笋会变软、汁水太多。肉片切得越薄越好，入口更加嫩滑。如果家里有酱油的话，可以加一些酱油提升口感。如果莴笋口感稍硬，可先用少许油把莴笋煸炒一下再加入肉片。
莴笋炒肉 食材 莴笋适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。
莴笋炒肉是一道不错的家常菜，烹饪起来也十分的简单，莴笋和肉配合在一起，两种食物搭配起来简直是绝配，可以补充体能，还能促进食欲。
莴笋炒肉怎么做
步骤 1 莴笋和大红椒洗净切丝，粗细长短保持一致。蒜剥皮切小粒。步骤 2 猪肉切条，选里脊肉会更好。步骤 3 热锅下油，油热后先放蒜粒爆香，再放入猪肉翻炒。步骤 4 加入一勺料酒、一勺生抽，翻炒均匀。
莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。瘦肉加淀粉和少许油抓匀。起锅，小火，下肥肉煸出油。然后下入瘦肉翻炒变色。加入青红辣椒和大蒜头煸香。
莴笋炒肉的做法 先讲辣椒切块，姜、蒜切片；莴笋切菱形片，反过来再切一遍。将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片。将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油，等肥肉变成半透明后，开大火倒入翻炒。
莴笋炒肉——清热解毒补肾滋阴
莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。肉片炒至变色下入莴笋。放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。成品图。
***有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。
莴笋炒肉的功效与作用 莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。含有的维生素和微量元素比较多，对于促进食欲，提高免疫力有好处，猪肉中的蛋白质钙质比较多，具有滋阴、补肾、益气质功效。
莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。***有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。
