本文目录一览：
- 1、淡豆豉牛尾鱼——增强记忆力保护视力
- 2、牛尾鱼怎么做好吃
- 3、炖牛尾鱼的做法
- 4、牛尾鱼怎么做好吃?
- 5、牛尾巴鱼怎么做好吃?
- 6、牛尾巴鱼怎么做最好吃
淡豆豉牛尾鱼——增强记忆力保护视力
1、记忆背诵时还要把眼耳鼻舌手脑结合起来。单一的看、听、读，都是不利于记忆的，要根据实际情况边听、边看、边思考、边写，把多种感官结合起来，才能强化记忆，提高记忆效率。学习掌握一些记忆法也很重要。
2、泛酸（维生素B5），搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。\x0d\x0a牡蛎、动物肝富含的尼克酸（维生素B3）也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
3、科学家认为，DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。因此，老年人多吃鱼，可减少痴呆症的发生。
牛尾鱼怎么做好吃
步骤7 将法棍面包切成2厘米厚的片状。放入盘中打底。咖喱牛尾鱼的做法 步骤8 将煮好的咖喱牛尾鱼放一块在法棍面包上，再淋上咖喱汁，法棍在吸收了咖喱汁之后立马变的柔软。简直是又饱腹又好吃的菜肴。
牛尾巴鱼是无鳞淡水鱼，学名青颡，长的很像鲶鱼，身子细长像牛尾巴。
撒些葱花即可盛出。因为有宝宝吃饭，没有放辣椒，辣椒是最后拍图片时加些上去做装饰的。小贴士；把葱，姜，蒜炒香，再放入牛尾鱼煮。莴笋要与鱼一同煮，莴笋熟，鱼也熟了。盐要适量少些，因为甜面酱比较咸。
油烧热，加葱姜蒜调料爆香，加水，水开后放鱼块 小火咕嘟半小时即可。
炖牛尾鱼的做法
新鲜牛尾巴鱼两条 切块 准备调料和粉条 油烧热，加葱姜蒜调料爆香，加水，水开后放鱼块 小火咕嘟半小时即可。
材料：牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏，清洗干净。准备，葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。
鱼基本表面煎熟，锅中加入适量料酒，食盐，白糖，米醋红烧3分钟。加入适量红烧酱油，白胡椒粉，白酒，十三香，水，继续炖。待汤汁基本收完，可以起锅了。烹饪技巧 牛尾鱼是刺少的海鱼，肉质是蒜瓣肉，非常可口。
家乡临江靠海，海鲜吃的多。海鱼中的做法也有很多，在我们家乡，用蔬菜与鱼同煮，荤素搭配味道好，鱼也不用煎，新手都可以操作不会失手。
步骤 1 备好牛尾鱼。2 将鱼清洗干净。3 还要备好烧鱼的其它的材料：青椒一个、红蒜头50克、生姜一块，香菜三根、小葱一根。4 生姜切片，葱切段，青椒切块，红葱头剥好了。
牛尾鱼怎么做好吃?
牛尾鱼切寸断，这样制作时更容易入味。鱼段加入料酒，盐，腌制一个钟头。葱姜蒜备好。热锅凉油，加入姜丝，再加入鱼块煎炸一分钟。鱼基本表面煎熟，锅中加入适量料酒，食盐，白糖，米醋红烧3分钟。
新鲜牛尾巴鱼两条 切块 准备调料和粉条 油烧热，加葱姜蒜调料爆香，加水，水开后放鱼块 小火咕嘟半小时即可。
材料：牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏，清洗干净。
牛尾巴鱼怎么做好吃?
红烧牛尾鱼的做法 开始制作 鱼头去掉，因为牛尾鱼的头没有肉。牛尾鱼切寸断，这样制作时更容易入味。鱼段加入料酒，盐，腌制一个钟头。葱姜蒜备好。热锅凉油，加入姜丝，再加入鱼块煎炸一分钟。
新鲜牛尾巴鱼两条 切块 准备调料和粉条 油烧热，加葱姜蒜调料爆香，加水，水开后放鱼块 小火咕嘟半小时即可。
材料：牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏，清洗干净。
备好牛尾鱼，将鱼清洗干净。还要备好烧鱼的其它的材料：青椒一个、红蒜头50克、生姜一块，香菜三根、小葱一根。生姜切片，葱切段，青椒切块，红葱头剥好了。锅里少倒点油，烧到温热的时候将鱼下锅，用中小火煎。
步骤 1 备好牛尾鱼。2 将鱼清洗干净。3 还要备好烧鱼的其它的材料：青椒一个、红蒜头50克、生姜一块，香菜三根、小葱一根。4 生姜切片，葱切段，青椒切块，红葱头剥好了。
牛尾巴鱼怎么做最好吃
1、牛尾鱼切寸断，这样制作时更容易入味。鱼段加入料酒，盐，腌制一个钟头。葱姜蒜备好。热锅凉油，加入姜丝，再加入鱼块煎炸一分钟。鱼基本表面煎熟，锅中加入适量料酒，食盐，白糖，米醋红烧3分钟。
2、步骤5 下入拐子鱼，使汤汁刚好淹没鱼为好。调入盐，鸡精，胡椒粉。
3、材料：牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏，清洗干净。
4、步骤 1 备好牛尾鱼。2 将鱼清洗干净。3 还要备好烧鱼的其它的材料：青椒一个、红蒜头50克、生姜一块，香菜三根、小葱一根。4 生姜切片，葱切段，青椒切块，红葱头剥好了。
