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- 1、鸡蛋仔配方
鸡蛋仔配方
用料 鸡蛋 2只 细砂糖 60g 淡奶 60g 清水 50g 色拉油 60g 低筋面粉 140g 木薯粉 20g 泡打粉 4g 鸡蛋仔的做法 鸡蛋加入细砂糖，电动打蛋器打发至体积膨胀颜色变淡。
鸡蛋仔配方：（6个）万卓鸡蛋仔粉500克、过滤水和牛奶一共340克、鸡蛋仔油36克、鸡蛋2个、黄油30g、香草精6克、玫瑰盐1克、白糖120克、吉士粉10克、泡打粉8克、红薯粉20克。
鸡蛋仔的配料以及制作方法：【食材】：鸡蛋仔预拌粉260克、鸡蛋2个、清水80克、玉米油50克。【做法】：首先准备好所需要的食材：清水可以用牛奶代替，口感会更加松软哦。
我的鸡蛋仔制作方法和配方需要准备低筋面粉、糖、牛奶、鸡蛋、玉米油、玉米淀粉和泡打粉等材料。首先将面粉过筛备用，将鸡蛋和糖混合均匀后打发至画8字不易消失，再加入牛奶和玉米油打发均匀。
制作鸡蛋仔的步骤如下：材料准备：低筋面粉（可以用普通面粉代替）300g、糖50g、牛奶（可以用水代替）250g、鸡蛋4个、玉米油（可以用黄油代替）50g、玉米淀粉30g、泡打粉（没有可不添加）3g。过筛面粉，备用。
（图片来源网络，侵删）
