最简单的面包是什么？如何制作？
对于工业生产来说，最简单的是老面包，因为它工艺简单，也不需要太多设备就可以完成面包的制作；对于家庭来说，最简单的是直接法制作的甜面包，因为一般家里面的设备比较少，有的家庭甚至没有厨师机和烤箱，所以想做面包的话，甜面包会比较方便一点。
老面包的来源
说老面包可能很多人不知道是什么，或许你会说我没有吃过老面包，其实我们每个人或多或少的都吃过这种面包，特别是在小时候，我们去超市里面买的紫米面包，紫薯面包等等，保质期在15天-45天之间，甚至有的直接名字就叫老式面包，一般放在超市中央促销区，这些都是老面包，因为保质期不是特别长，所以需要放在显眼的位置，当然，这种面包的价格一般也不会很贵，买的人特别多，我记得我小时候就会经常去超市买这种面包吃。
老面包工艺介绍
老面包价格之所以亲民，一方面是因为它用到的原材料比较便宜，二是它制作的工艺比较简单。
说到原材料你可能会问：“做老面包需要用到哪些原料？”
老面包在生产的过程中只用到了一些制作面包的必须材料，比如面粉、水、酵母、糖、盐、黄油、鸡蛋，有一些商家为了压缩成本黄油加的很少，还有的不加鸡蛋。
那老面包的生产工艺有多简单呢？
我们把面粉、水和其他的一些辅料倒入搅拌缸，搅拌成团后，拿出来用压面机把面团压至表面光滑后，用机器将面带卷成条状，分割成一个个的小剂子，放入烤盘醒发3小时左右，送入烤箱烘烤30分钟，一个老面包就生产出了。
从上面可以看出生产老面包需要用到的设备比较少，也不需要太多的工人，所以成本比较低，自然面包也就卖的便宜了。
你好，我是简单食。我认为最简单的面包就数汉堡坯了，而我做过的一种汉堡坯更加简单。
做法如下：
一、材料：
中筋面粉270g 、牛奶80g、鸡蛋两个、玉米油30g 、白糖30g、 盐3g、酵母3g、白芝麻适量
二、步骤：
1、蛋液留10g(刷面包表面用),然后除芝麻以外的所有材料加入面盆中，把面揉成光滑柔软的面团，发酵至两倍大
2、发酵好的面团排气，分成8份，揉圆，放到烤盘里，进行二次发酵
3、二次发酵接近两倍大时，在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热170度，烤20分钟即可出炉，自然晾凉。(在面包上色可以了的时候，加盖锡纸)
4、早上，把面包切开，抹上沙拉酱、铺上生菜、猪肉排，美味汉堡做成了。配上牛奶或者米粥，再来点坚果，营养早餐就好了。
准备以下食材：
高筋面粉250克
低筋面粉50克
耐高糖酵母4克
盐3克
蜂蜜40克
牛奶100克
酸奶110—120克
黄油25克
很高兴回答你这个问题！
良心向你推荐一款超级简单，而且比普通面包还好吃的【麻薯包】！口感q弹香甜韧劲十足！下面分享给你做法：
1.准备200g麻薯预拌粉、60***、60g色拉油、60g全蛋液、10g黑芝麻。
2.预拌粉中加入水和油搅匀，再加入全蛋液，带烘焙手套用搓衣服的手法揉到面团光滑，刚开始会比较黏，揉个七八分钟就好了！
3.揉好的面团，加入黑芝麻。揉匀成光滑面团。
4.分成35g一个的剂子，揉圆揉光滑，静置半小时。
5.每个面团表面刷一层水
6.预热好的烤箱上下火170度烤35分钟
快去试试吧！
分享一个我经常做的手撕土司吧。
我用的是450克的模具，白燕面包粉260克，鸡蛋60克，牛奶80克，淡奶油30克，奶粉20克，炼乳20克，糖30克，盐3克，黄油20克。
1：除了盐跟黄油，其它材料混合搅拌成光滑面团，30度左右静置半小时(我觉得这样面团比较软，容易揉搓面团出膜)
2：像洗衣服一样，把面团推出去再收回来，手法很重要。这样持续二十分钟。
3：给出秘密武器，擀面杖敲打面团，大概五六分钟，很快就出大片手膜了。
4：最后，分成三个差不多大小的面团，擀长成牛舌装，可以铺上喜好的葡萄干或者蓝莓干，从一边卷起来放进模具。放进烤箱四十度左右发酵至七八分满。烤箱上下火，120度，40分钟。
