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绿豆面的做法和配方窍门

  1. 如何制作绿豆面?

如何制作绿豆面

制作绿豆面:

1、首先把绿豆淘洗干净然后把绿豆倒入料理机中打碎,将打碎的绿豆倒入碗中,在盆中放入面粉和绿豆粉。

2、接着打入两颗鸡蛋,倒入一碗清水,然后开始和面,面和好后,饧10分钟,然后开始擀面。

绿豆面的做法和配方窍门
(图片来源网络,侵删)

3、将面擀薄后,用刀切成条,放入锅中煮开后,放入盘中。

4、然后放入黄瓜丝、盐、生抽、陈醋、辣椒油花生芝麻酱搅拌均匀绿豆面就做好了。

绿豆面的做法和配方窍门
(图片来源网络,侵删)

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