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鸡腿汉堡包的做法与步骤

  1. 汉堡的鸡腿肉怎么腌制?

汉堡鸡腿怎么腌制

谢谢邀请。您好,我是馋食记。高级中式烹饪师;美食领域专业答题人;手打干货,浅显易懂,不故弄玄虚。

您好,您这个问题有点笼统,因为汉堡里的鸡腿肉的口味太多了,每一种口味的腌制方法虽然都大同小异,但所用的料还是有差异的。

比如:原味黑胡椒香辣奥尔良,蒜香,酱香,藤椒,麻辣,芥末,还有奇门的什么冬阴功,咖喱,卡真,克里奥尔等等等等很多种。

鸡腿汉堡包的做法与步骤
图片来源网络,侵删)

汉堡里的鸡腿肉,首先把鸡腿去骨洗净血水。然后把鸡腿肉放入碗中。加入少许姜片,葱段。 倒入少许料酒生抽蚝油胡椒粉,然后打入一个蛋清,少许玉米淀粉。把鸡肉调料抓匀直至上浆。 腌制十五分钟即可。

鸡腿汉堡包的做法与步骤
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