高考的早上爸爸做了一根菠菜两个鸡蛋的面寓意满分!大家还记得高考时家里的早餐么？
谢邀~
我记忆最深刻的是高考时我妈半夜开始做的鸡汤，然后早上起来喝，因为我喜欢吃米饭，所以那时吃的就是米饭，青菜加鸡汤，算是比较营养均衡吧~尤其是鸡汤，是真的好喝。嗯，现在我也给大家说一下增强版的鸡汤如何做吧，也祝愿广大高考学子能够取得好的成绩，金榜题名！
今天郑州新东方烹饪学校的老师教大家做一道姬松茸板栗炖鸡汤，赶快来学吧！
配料：
土鸡 半只、姬松茸 5克、板栗 250克、茶树菇 5克、玉竹 3克、冬笋 4个、红莲 5克、百合 5克、枸杞 适量、葱 适量、姜 5片、精盐 适量、鸡精 0.5克、料酒 1勺、香菜 少许
烹饪步骤：
1. 首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。
望子成龙，盼女成凤，相信每一位父亲都希望自己的孩子将来能够有出息，成大器。而当前国情，高考又是一个迈入成功之路的扣门砖，所以高考早上爸爸给孩子做个100分寓意的早餐，让人满满的感动。曾经高考的时候，我的父亲也是早早来到市区学校，给我鼓励打气，亲自给我买来好吃的煎饺，让我此生难忘。感恩父亲对我殷切的期望和不断的支持。
您好！我是今日头条美食专栏作家餐饮先驱。
感谢您的邀请，非常荣幸回答您的问题。
谢谢邀请。
不单单是高考。在我的记忆里，从上小学那会儿开始，每次只要遇到考试（试无大小），考试当天的早上爸爸妈妈也都会为我准备两个水煮鸡蛋，只是不是像楼主一样加一根菠菜，他们则是给我加的是一根油条，还顺着数字的样子摆在盘子里，乍得一看还真想是一百分呐！
还满脸堆笑的说：“女儿赶快吃，把这跟油条和两个鸡蛋都吃完了，今天就一定能考一百分哦！”说起来我小时候还真是“天真”，记得第一次听他们这么说的时候，还真的以为只要吃了就一定会考一百分呢！所以吃完之后就自信满满的去考试，结果不用说大家都知道，当然令人失望的。
尽管如此，每次考试还是都吃了一根油条两个鸡蛋，明明已经知道是***的，可是吃了之后总感觉心里比较踏实，不会太害怕。可能这就是传说中的心理作用。
不管是真也好，***也罢！好歹它是代表着一个好的意欲和爸爸妈妈对我们的期望。反过来也可以说，爸爸妈妈为了我们身体更健康，想让我们多吃点营养的东西，所以就故意“编造”了这样一个“神话”给我们，就是想让我们多吃点而已。
现在想起来心里感觉美滋滋的，原来自己也那么“天真”过，一切都变成了回不去的记忆。
诶！时光易逝，岁月如梭。希望我们所有人都能把握住自己当前的美好时光，好好享受自己的生活，不负岁月，不负时光。
菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃？
菠菜一年四季均可种植，但初春的菠菜最鲜美，天稍热，菠菜梗中的纤维素就部分变成粗纤维，口感就会差很多。
阳春三月，菠菜脆嫩，是吃菠菜的好时节，来看看我的菠菜鸡蛋饼吧。
食材：菠菜1小把，鸡蛋2个，小葱少许；
1、菠菜切碎放碗中，加入50g面粉，打入鸡蛋，小葱切碎放入；
3、将面糊倒入锅中，用锅产拨平，小火煎2到3分钟，翻面再煎2到3分钟；
4、出锅，切成小块就可开吃啦。
家常美味，希望大家喜欢！
材料：菠菜一把、鸡蛋三个、面粉适量、盐少许、植物油适量。
做法：
1.将菠菜洗净，放入开水中焯水，捞出后过凉水，挤干水分，切成细末备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入面粉和盐，搅拌均匀。
3.将切好的菠菜末加入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀。
4.倒入一小勺植物油在平底锅中，用中小火烧热。
5.将混合好的鸡蛋菠菜面糊倒入锅中，用铲子将糊糊边缘往中间推，翻面后继续煎至两面金黄即可。
6.重复以上操作，直至将所有鸡蛋菠菜面糊用完。
鸡蛋菠菜饼作为早餐，营养丰富，不油腻。
首先，为了让菠菜鸡蛋饼更美味，建议在鸡蛋液中加入适量的牛奶，可以增加饼的香浓度和口感。同时，在烹制菠菜鸡蛋饼的过程中，可以尝试加入一些配料，比如火腿、虾仁、豆腐等，增加饼的营养和口感层次。
其次，菠菜鸡蛋饼制作的关键在于翻煎的技巧，需要用手腕轻轻摇晃锅子，让鸡蛋液自然滑下煎锅，不要用铲子翻动，否则容易破坏饼的形状和口感。同时，要保持锅底的温度适中，不要过热或过凉，掌握好火候才能煎出金***、脆嫩可口的菠菜鸡蛋饼。
最后，菠菜鸡蛋饼是一道营养丰富的美食，菠菜富含多种维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。但是，在选择菠菜时，最好选用新鲜、嫩绿、无斑点、无黄叶的菠菜，这样不仅口感好，而且营养价值更高。同时，在烹制菠菜鸡蛋饼时，也要注意卫生和食品安全，避免交叉污染和食物中毒的风险哦！
下面是我的做法，大家可以参考：
所需食材：
步骤：
- 将菠菜洗净，切成细末，再将洋葱切成细末备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶搅拌均匀，然后加入面粉搅拌成面糊。
- 将切好的菠菜和洋葱加入面糊中，再加入适量盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
- 热锅凉油，将面糊倒入平底锅中，摇晃锅子使其均匀铺开，然后用小火煎至鸡蛋熟透。
- 翻面继续煎制至两面金***即可。
温馨提示：
- 在烹制菠菜鸡蛋饼时，锅底温度一定要掌握好，不要过热或过凉，以免影响口感。
- 选择新鲜、无斑点、无黄叶的菠菜，烹制前先用水浸泡一下，去除表面的泥沙和杂质。
- 在加入菠菜和洋葱时，可以根据个人口味和喜好加入其他配料，如火腿、虾仁、豆腐等。
