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- 1、清炖鱼怎么做好吃
清炖鱼怎么做好吃
清炖鱼好吃又简单的方法:主料:鱼肉1条。辅料:盐5g、葱2g、姜1g、蒜7g、大料1g、花椒2g、酱油4g、醋4g、糖4g、桂皮2个。步骤:鱼去鳞,去肚子,洗净。改刀。准备佐料。锅内放油,放入佐料煸香。
豆腐两块,木耳10克。鲫鱼去鳞,肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒,姜片,清水煮至滚起,大白菜洗净切块,豆腐切块。把笋片,京华火腿片放在鱼上面,中火20分钟,放入精盐,胡椒粉各少许调味即可食用。
大头鱼一般都体形巨大,三四斤谓小,6斤以上才“入流”,这可能也是阻碍一般家庭吃整鱼的又一原因。