可乐鸡翅做法的步骤是什么？
2、鸡翅洗净，入姜水料酒中煮沸捞出，沥干水分。
5、最后大火收汁水，使其汤汁粘稠即可出锅，爱吃芝麻的可以放少许芝麻点缀。
可乐鸡翅家常的做法步骤？
可乐鸡翅正宗的家常做法如下
开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！
第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！
原料
可乐适量，鸡翅适量
步骤1、鸡翅洗净，葱姜切片，锅内烧开水，放入鸡翅煮滚捞出，沥干备用。
步骤2、腌制
鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分。
步骤3、煎制
钟锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。
步骤4、锅中倒入的可乐与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可完成了。
1. 鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子
2. 倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制二十分钟
3. 锅里放油加热把红辣椒和麻椒，爆香，然后把腌好的鸡翅放进去
4.待两面都煎黄上色，放入少量的冰糖，小火融化
5.冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟
6.二十分钟后汤汁粘稠大火收汁，放上点葱花即可
1.鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟
2.做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下
3.锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金***时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许
4.大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美
5.装盘，浇汁
可乐鸡翅有什么简便的做法？
不管是选用冻鸡翅或新鲜鸡翅，建议：
第一步，洗净后先用清水加入三片生姜，少许盐煮至水沸，关火捞出（主要是去腥去菌）；
第二步，拭干表面水份，用刀背面三刀，中间刀深，内面两刀，匀深至骨，盆装加入少许料酒，盐，生粉，老抽，一勺匙水，揉匀腌制五分钟；
第三步，少油入锅，鸡翅煎到两面微微金黄，加入半瓶无糖可乐，大火烧开一分钟即转小火收汁，汁水浓缩半干即可捞出，洒上少许葱花。
哎呀，又流口水了，不行！快扶我去买鸡翅……
