宽冷面怎么做好吃？
材料：
- 鸡蛋：2个
- 青瓜：1根
- 萝卜：适量
（图片来源网络，侵删）
- 香葱：适量
- 炸猪皮（可选）：适量
（图片来源网络，侵删）
提前调制汤汁，生抽、白醋、白糖比例5:4:3，加适量清水稀释，加葱段和蒜片调味（比例不用严格要求，一边加一边尝，满意就好）建议汤汁煮一下味道更好，喜欢冰镇可以提前放冰箱冷藏。
准备配菜，黄瓜切丝，香肠切片，辣白菜切块，香菜切碎，水煮鸡蛋剥皮对半切（不喜欢香肠可不放，或者换酱牛肉也可）
开水煮宽冷面，宽面需要多煮一会儿，夹一下冷面没有硬芯，捞出过凉水，装碗。
第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。
第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。
第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。
第五步：提前把盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再冲入冷水，尝一下味道是否酸甜咸鲜合适。然后把汤汁放到冰箱冷藏或者加入冰块，使料汁凉凉的，这款冷面口感以冰凉酸甜为最好。
冷面用凉水泡多长时间，韩式冷面和东北冷面的做法步骤？
冷面需要泡三分钟到五分钟，然后就可以煮了。
冷面的做法：
冷面去掉包装，水开下锅煮熟（时间不要太长保持冷面的嚼劲）
