河南焖面的做法窍门，做焖面用什么面条？
食材清单：
面条 500g、 黄豆芽 150g 、 长豆角 400g 、 瘦肉 350g 、 小葱5颗、花椒20g、八角2个 适量 、 小辣椒 适量 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 香菜 适量，可不放
步骤1
用鲜面条
第一步：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
第二步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步：将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步：将豆角放入锅中煸炒匀。
河南焖面的家常做法豆芽焖面？
河南焖面的家常做有几种，可以豆芽焖面，还可以其他蔬菜焖面。豆芽焖面的做法：
1.准备材料 面条500克 黄豆芽200克 酱油25克 蚝油10克 食用油5克。香菜3克 葱 5克。
2.制作过程：面条煮5成熟捞出来控干水分，黄豆芽放点盐烫一下除腥，把面条蚝油酱油放一起搅拌均匀，把黄豆芽铺上面放入蒸锅大火蒸15分钟后取出，拌入香菜末葱末食用油搅拌均匀即可食用。
第一步：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
第二步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步：将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步：将豆角放入锅中煸炒匀。
河南蒸面条怎么做？
河南蒸面条是中国河南省的传统美食，以下是制作河南蒸面条的一种做法：
所需材料（2人份）：
面粉：250克
温水：约150ml（根据面粉吸水情况调整）
盐：适量
食用油：适量
食材搭配：可根据个人喜好选择蔬菜、肉类等搭配材料（例如：黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋等）
步骤：
准备面团：将面粉倒入大碗中，逐渐加入温水搅拌，直到形成一个光滑的面团，盖上保鲜膜静置约30分钟，让面粉充分吸水后更容易擀面。
取出面团，再次揉捏至面团光滑。
在河南蒸面条的做法是选用最细的生面条，然后先将面条蒸熟，再用五花肉和豆角或者是豆芽炒熟后，和熟面条搅拌均匀，再放到蒸锅上蒸一下即可，吃时再加上调好的芝麻酱蒜汁在碗里就行啦。
