可乐鸡翅怎么做？
材料
鸡中翅（12只），可乐，酱油是可乐的1/3，盐（少许），料酒（随量），姜（随量），沙姜（一小块），蒜（随量），现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱（半个），花生油 ，生粉，香菜碎
1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花，
2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉
4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱爆香，
5.放入鸡翅煎，
6.鸡翅双面金黄即可。
7.把多余的油倒出，加入可乐，
比较常见的做法是：先将鸡翅洗净切口，用姜片和水煮沸去除浮末，再用油煎至两面金***，加入适量的料酒、生抽、老抽和可乐，大火煮沸后转小火焖煮5分钟左右，最后放适量盐收汁即可。这样做出来的可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中

第2步、鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味；把姜切片，葱切段，放两勺生抽。

第3步、用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜；腌制15-20分钟。

第4步、热锅冷油，可多放点油；中小火，放入鸡翅，两面煎成***。

第5步、两面煎黄后，火调到最小或关火，把油倒出来。

用料
鸡翅500克可乐 1罐生抽 1勺老抽 半勺料酒 1勺盐 少许姜 4片葱 少许
做法
准备一盒鲜鸡翅 大约400-500克 一罐可乐 切4片生姜 其中2片切丝 切少许葱花，鸡翅洗净 内侧划两刀 冷水下锅 放入两片生姜 一勺料酒 小火慢煮去血水 煮开捞出用厨房纸吸干水分(不用煮太久 不然油脂都煮掉了)
热锅倒入少许油 下鸡翅煎至两面金黄(油不加也行煎的过程会出油)加入一勺生抽和半勺老抽(小搪瓷勺的量) 翻炒均匀，倒入可乐和切好的姜丝 煮开后盖上锅盖转小火焖煮 如果不是不粘锅 中途翻几下避免粘锅，待汤汁煮到还剩小一半时 加入少许盐和葱花(可不加葱 最后撒白芝麻) 此时汤汁已经变稠 开始转大火收汁 需要不停翻炒 。
1.准备好所需食材：鸡翅600克、可乐360毫升、姜拍片、葱花、酱油、白糖、料酒、淀粉。
2.将鸡翅放入清水中，淋入适量料酒，洗净，脱水。
3.将可乐、酱油、白糖、淀粉、葱花、姜拍片适量混合均匀，倒入鸡翅，待用。
4.热油，将鸡翅下入，炸至金黄，取出，沥干油。
5.再将鸡翅放于碗中，加入可乐汁，用中小火焖煮5分钟，至汁汁稠即可。
可乐鸡翅怎么做？
步骤1
准备好8~12个鸡翅，洗干净后用刀划三道，鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
步骤2
起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，鸡翅煎至变色。
步骤3
鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
步骤4
倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。加入两勺生抽，一勺耗油，少许盐，要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
步骤5
大火焖10分钟后收汁至粘稠，撒上芝麻出锅即可。
