脏椒凤爪的做法?
1.鸡爪剪去指甲 进行改刀,冷水下锅加一勺盐,放葱姜料酒去腥,中途打去浮沫,煮20分钟捞出过冷水,冲洗干净。
2.锅内放适量清水加两片香叶,两个八角,一个桂皮,水开煮五分钟,倒入盆中放凉备用。
3.将小米辣,黄瓜条,洋葱块,鸡爪放入香料水中,倒入小米辣泡椒水,配菜,加适量清水.两勺盐.一勺白糖.两勺白醋,放冰箱冷藏一晚上,配菜浸泡两小时即可食用
1.鸡爪剪去指甲 进行改刀,冷水下锅加一勺盐,放葱姜料酒去腥,中途打去浮沫,煮20分钟捞出过冷水,冲洗干净。
2.锅内放适量清水加两片香叶,两个八角,一个桂皮,水开煮五分钟,倒入盆中放凉备用。
3.将小米辣,黄瓜条,洋葱块,鸡爪放入香料水中,倒入小米辣泡椒水,配菜,加适量清水.两勺盐.一勺白糖.两勺白醋,放冰箱冷藏一晚上,配菜浸泡两小时即可食用
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