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炒娃娃菜怎么做好吃
1、第1步、蟹味菇用剪子剪去根部，娃娃菜一片一片劈开，木耳泡好。第2步、娃娃菜、蟹味菇分别洗干净。娃娃菜切成均匀竖条，蟹味菇尽量切成和娃娃菜长度接近。葱花切好。
2、这道五花肉炒娃娃菜巨下饭一盘都不够吃，咱就是说这菜有点费米饭呀，真的泰香了！味道鲜美，娃娃菜鲜甜可口。
3、娃娃菜的家常做法就是【酸辣娃娃菜】，其做法简单 方便，做的比较多。想要不辣，只放少许辣椒提味或者选择不辣的辣椒只做配色就行了。
4、娃娃菜切成小块。炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。放入娃娃菜大火翻炒一下。加入适量盐翻炒均匀。加入少许成醋翻炒均匀。加入少许生抽翻炒入味就可以了出锅了，爽脆开胃的素炒娃娃菜大功告成。
5、练习：将粉丝放入大碗中，加入温水浸泡至变软。将娃娃菜的叶子打碎，洗净，控净水，切成条，猪肉切成粉，大蒜切成蒜。锅内放油烧热，放入娃娃菜，大火煸炒娃娃菜去水，中火煸炒娃娃菜至断，盛出备用。
超市里卖的“儿菜”,究竟是什么菜?怎么制作呢?
这菜很多人忽略了，2块钱一斤，买一个也大一点的3斤多一点7块钱不到可以做一盒，能吃上好多天。取儿菜5个，盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量，将儿菜清理干净后切成小条。
儿菜的腌制方法和配料如下：食材：儿菜800克、白醋300克、糖200克、盐适量。用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。把儿菜切小。放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。
【瑶柱虾皮炒儿菜】食材：儿菜 6个，瑶柱 10个，虾皮 适量。制作方法：将瑶柱虾皮清洗干净。滤水备用。儿菜洗净，切成薄片。锅里放入适量植物油，烧至7成热。
炝炒儿菜如何做，吃起来清脆爽口，还伴有一股特别的清香呢？今日给大家推荐一种非常有意思，据说是产自我国青菜。一开始的种植地域也仅限成渝一带，可谓当地特色产品青菜。
很多朋友说五花肉不好切片，可以在冰箱稍微冻一下再切，就会方便很多呢。儿菜洗净，切片，备用。青红椒切小段、葱切段、蒜拍扁、姜切片，备用。锅中热油，下五花肉中小火翻炒，炒出油并且表面要有点微焦。
