红烧鸡腿的家常做法？
做法
1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出
2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金***，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。
3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了！
红烧鸡腿的家常做法？
鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量
1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出
2.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金***，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。
3.20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了！
红烧鸡腿最好吃的做法怎么做？
食材
主料: 琵琶鸡腿6个。
调料:葱姜，料酒，酱油，冰糖，大料，花椒，香叶，白胡椒粉，盐。
做法
1、鸡腿洗净，用清水浸泡出血水，中间换1至2次清水，去除鸡肉的血腥味再清洗干净。
用料
鸡腿（去骨） 3个，口蘑 5个，红甜椒 1根，洋葱 小半个，老抽 半茶匙，生抽 1勺，姜 6片，盐 1茶匙，白糖 1茶匙，生粉 1勺
做法步骤
1、鸡腿肉切小块，加盐、老抽、生抽、糖、生粉抓匀腌制15分钟，口蘑、红椒、洋葱、姜切片
2、热油下姜片爆香
原料：鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个
家常做法
1、鸡腿洗干净，沥干水分；
2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；
3、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用；
4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒
6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。
食材：鸡腿、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油
做法：
1.在鸡腿上划两刀，放入冷水中，倒入一大勺料酒和葱姜，开锅煮到鸡腿变色
2.调万能红烧汁：1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油搅匀备用
3.油热放入冰糖，融化后倒入鸡腿，小火煎至金***
4.倒入桂皮、八角、香叶、葱姜蒜，淋入酱汁，翻炒几下后倒入一大碗水，抹过鸡腿
5.大火煮到开锅，小火焖煮15分钟，加入1勺盐，大火收汁
材料
主料：鸡腿，调料：葱姜蒜，干红辣椒，花椒，白糖，盐，料酒
做法
1.将鸡腿剁块，放开水锅，煮至有血沫浮出，捞出待用；
2.热锅凉油，放入白糖，用炒勺不停同方向搅动，直至变色，冒泡，倒入鸡腿上色，(此时油溅的比较厉害，要注意保护自己)翻炒几下，加料洒，放入葱姜蒜，红辣椒，花椒炒，再倒入开水，(如果喜欢吃土豆，也可在此时放入土豆块)没过鸡块，加盐，中火炖；
红烧鸡腿整条腿最好吃的做法？
1.
好吃的红烧鸡腿的做法如下:
食材配料与用量:鸡腿250克.姜10克.大葱10克.料酒5克，老抽5克，红辣椒10克。
先将鸡腿，用清水洗净。
2.
将250克鸡腿.用10克姜片、10克大葱、食用盐5克、5克料酒、5克老抽，搅拌均匀腌制2小时。
3.
