宝宝曲奇饼干做法？
将牛油放进碗中，用打蛋器或电动打蛋器把它打至松发状。（如果周围环境较热可以将牛油冷冻一段时间，打起来更方便。）
低筋面粉和宝宝米粉（或玉米淀粉）混合后筛进碗中，用刮刀搅拌均匀；
加入鸡蛋黄拌匀，揉成光滑不黏手的面团。（如若偏干继续揉至可卷成球型即可)
揉好的面团进行滚圆，再压扁至约厚1cm。
用曲奇模具切出形状，再放在烤纸上，用筷子或牙签深浅扎出饼干斑纹
烘烤时观察饼干颜色，取出即可。 放凉后即可食用。
步骤 1
步骤 2
加入糖粉和盐用刮刀先碾压至无干粉状，开启打蛋器搅打顺滑
步骤 3
分3-4次加入蛋白用电动打蛋器打发，每一次都打发均匀再加入下一次蛋白
步骤 4
打发好的黄油糊，能看到明显发白，体积增大，呈现很好的奶油状，取出继续搅打、打发即可
步骤 5
面粉和奶粉混合过筛两次，加入打发的黄油中，用刮刀翻拌切拌均匀，无干粉的状态即可
宝宝曲奇饼干的做法：
黄油软化加面粉
黄油提前软化，再筛入糖粉，将黄油打至颜色发白，再将高筋面粉。
揉成面团
低筋面粉一起筛入黄油中，用刮刀轻轻翻拌，然后用手把它揉搓面团。
把裱花嘴放进裱花袋，把面糊装进去，在烤盘上挤出曲奇花，把曲奇饼放进预热好的烤箱。
宝宝曲奇饼干很容易做。
宝宝曲奇饼干主要材料是黄油、白砂糖、面粉和鸡蛋，做法简单，食材易获得，操作过程便捷，做出来的饼干也非常美味。
想要让宝宝吃一些健康的零食，自己动手制作宝宝曲奇饼干是个不错的选择，还可以根据宝宝的口味加入不同的配料，让宝宝更爱吃。
1.把黄油和糖粉打发
2.分三次把鸡蛋加入
3.加入淡奶油
4.加入柠檬汁
5.加入低筋面粉
6.上火175度，下火165度烤箱预热五分钟
。上火170度，下火160度考20分钟。
果篮水果饼干搭配技巧？
搭配果篮和水果饼干时，应考虑口味、颜色和营养的平衡，以及适合场合的需求。以下是一些技巧：
1. 口味平衡：尽量选择口味上互补的水果和饼干。例如，酸甜的柑橘类水果可与甜味较重的饼干搭配，如含有果仁或巧克力碎片的曲奇；而口感细腻的苹果片适合与黄油味浓郁的短饼搭配。
2. 颜色搭配：使果篮看起来更加诱人的一个重要因素是色彩搭配。选择颜色对比鲜明或者相衬的水果和饼干。例如，绿色的青提或奇异果搭配棕色的全麦饼干，红色的草莓搭配白色的糖霜饼干。
3. 营养考量：在搭配时也要考虑营养均衡，尽量包含富含维生素C、纤维、抗氧化物等不同营养成分的水果，同时选择饼干时也可以选择含有全谷物、燕麦等健康成分的品种。
4. 适宜场合：根据不同的场合选择适当的搭配。如果是正式宴会或节日庆典，可以选择外观精致、装饰性强的饼干和应季水果；如果是家庭聚会，则可以选择大家喜爱、口味多样的组合。
