曲奇饼干上的巧克力豆是怎么弄的?
如果使用的是搅拌器,可以继续搅拌,直到巧克力豆完全混合在面团里。
如果使用的是刮刀,也可以将面团分成40克左右,搓圆压扁,依次放入烤盘,烤盘垫上烘培纸,防沾。
烤盘放入烤箱中层,上下火170度,烘烤15分钟左右,具体时间依自己烤箱调整,看上色差不多了就可结束烘烤。
怎样用烤箱做巧克力曲奇饼干?
步骤1:首先将黄油隔水融化。
步骤3:待混合液体冷却后加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤4:分三次筛入低筋面粉后加入小苏打、可可粉,用刮刀混合均匀。
步骤5:加入准备好的巧克力豆搅拌均匀,盖上保鲜膜等待1小时。
步骤6:把烤盘拿出烤箱提前预热,预热过程中将烤盘上铺好吸油纸,用手将面团分成2厘米左右大小的球体,轻轻按压,切记不要压成饼状,上面放几粒巧克力豆,放入烤箱上下170度中层10分钟。
软心曲奇饼干怎么做?
红糖 140g
黄油 140g
白砂糖 120g
鸡蛋 1个
低筋面粉 120g
黑巧克力豆适量;
步骤
将容器擦干,按配方称好材料,黄油室温软化;
软曲奇饼干怎么做?
准备黄油80克、鸡蛋1个、高筯粉150克、低筯粉50克
准备糖80克、苏打粉一勺、可可粉80克(可可粉可以不加,)
2:加入高筯粉和低筯粉,有香草精的话可以滴一两滴,拌均匀
4:放烤箱中层170度上下火20分钟就可以了
可以在烤前放些巧克力什么的,注意要耐高温的,要不然就化了
把黄油软化一下,加入红糖、细砂糖,搅拌均匀。鸡蛋一个,打成蛋液,分次加入到拌好的黄油里面,充分混合至完全乳化。再加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无干粉。然后加入巧克力豆,拌匀,分成25克每个的小剂,搓成圆球按扁。最后放入烤箱烤15-18分钟。
1.将辅料中的玉米淀粉,糯米粉,糖,牛奶,玉米油一块放入小碗中。
2.搅拌均匀。过滤一下。放入锅中蒸10分钟。
3.把蔓越莓干用剪刀剪碎。
4.蒸好后加入红豆沙和蔓越莓碎粒。搅拌均匀后继续上锅蒸5分钟。
5.蒸好的馅料搅拌均匀,放凉备用。
6.开始做主料。将软化黄油和细砂糖混合后打发至体积蓬松,颜色发白。
7.然后分三次加入淡奶油和纯牛奶。每次都要等打均匀后再加下一次。
8.筛入低筋粉和抹茶粉。
9.用刮刀翻拌均匀。
10.将饼皮材料和夹心材料分别分成约20克和10左右的分量。
今天给大家分享这款曲奇饼干是软心的,外面酥脆,里头松软,做法上我觉得还是非常简单的。把黄油软化一下,加入红糖、细砂糖,搅拌均匀。鸡蛋一个,打成蛋液,分次加入到拌好的黄油里面,充分混合至完全乳化。再加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无干粉。然后加入巧克力豆,拌匀,分成25克每个的小剂,搓成圆球按扁。最后放入烤箱烤15-18分钟。
这样子烤出来的曲奇有点像趣多多,不过好吃不止10倍,吃曲奇饼干,再配上杯咖啡,感觉人生已达到巅峰。具体详细做法与配图如下:
【在家自制曲奇饼干】
曲奇饼干
【所需食材】
黄油100克、红糖25克、细砂糖35克、鸡蛋1个、低筋面粉160克、2克泡打粉、60克耐高温巧克力豆。
【做法步骤】
1、准备100克黄油,切成薄片,装入碗中,放在室温自然软化,软化到可以用手指能轻松按压下去就可以了。
软化黄油
2、加入25克红糖,红糖要记得提前过筛哦,再加入35克细砂糖,用打蛋器搅打均匀。
巧克力曲奇饼干文案?
尝一口香浓的巧克力曲奇饼干,带你进入口腔的甜蜜乐园。
每一块饼干都是用心制作,精选优质巧克力和新鲜食材,为你带来最美妙的味觉享受。
巧克力曲奇饼干,外脆内软,口感丰富,令人陶醉。一口咬下,融化在舌尖的巧克力,带来满满的幸福感。
每一片都是珍贵的时刻,让你感受到甜美的滋味。不论是和朋友分享的欢笑时刻,还是一个人静静品味的时刻,都值得用巧克力曲奇饼干来增添美好。
无论是工作时的小憩,还是午后的休闲时光,享用一块巧克力曲奇饼干,带你进入一段美好的味觉之旅。