家常冷面的做法？
原料：
冷面500g、煮鸡蛋两个、黄瓜半根、西红柿半个、香菜少许、葱花少许、大蒜少许、白醋适量、白糖适量、辣椒粉适量、芝麻适量、味精少许、牛肉粉少许、盐适量、小苏打适量、柠檬半个
制作方法：
1、冷面先用凉水浸泡半小时，用手搓散，如果没有时间着急吃也可以煮的时候煮软，但是还是先泡好的面好吃；
2、锅里水烧开关火，放入泡好的冷面烫1分钟软后捞出，放入冷水盆搓洗一下，再冲洗泡上，开始做冷面汤；
烤冷面家庭版？
以下是一种家庭版烤冷面的做法：
所需材料：
冷面：适量
火腿：适量（切丝状）
黄瓜：适量（切丝状）
豆芽：适量
蛋黄：适量（可以使用已经煮熟的蛋黄或者炸蛋黄）
辣椒酱：适量
烤肉酱：适量
糖：适量
家里有电饼铛做烤冷面是非常方便的，首先，锅热后在电饼铛上放入一片烤冷面，一分钟左右在烤冷面上面打一个鸡蛋，将鸡蛋在烤冷面上面摊匀，之后放入香菜，葱花，刷好酱料，喜欢酸甜口的可以放点醋和白糖。
做冷面的全过程？
冷面是朝鲜族的传统食品，味道酸甜爽口，很适合夏天食用。冷面的制作方法如下：
1. 准备材料：冷面、黄瓜、鸡蛋、牛肉、梨、苹果、辣白菜、盐、糖、白醋、生抽、雪碧、白芝麻、冰水。
2. 煮冷面：将冷面放入沸水中煮 2-3 分钟，捞出后用凉水冲洗，沥干水分备用。
3. 切配料：将黄瓜、苹果、梨、牛肉切成薄片，鸡蛋煮熟后切成两半。
4. 调味汁：将适量的盐、糖、白醋、生抽、雪碧、冰水混合在一起，搅拌均匀。
制作冷面的全过程包括以下步骤：
1.准备材料：冷面、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、海苔、芝麻酱、白糖、醋、酱油、蒜末、姜末、辣椒油。
2.将冷面放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲凉。
3.将黄瓜和火腿肠切成丝，鸡蛋煮熟后切成片。
4.将芝麻酱、白糖、醋、酱油、蒜末、姜末、辣椒油混合成酱汁。
5.将准备好的冷面、黄瓜丝、火腿肠丝、鸡蛋片摆盘，撒上海苔和芝麻，最后淋上酱汁即可。
原料：白醋、白砂糖、一品鲜酱油、生抽、苹果醋、盐、纯净水、黄瓜、香菜、辣***、煮鸡蛋、芝麻、西红柿、冷面。
做法步骤：
第1步、把冷面泡在凉水里。
第2步、泡一会后稍微有些软，把冷面撕开。
第3步、继续加水。
第4步、全部泡在水直至泡软，根根分明。
烤冷面的面家庭做法？
2、放盐、碱各1克混合拌匀。
3、用凉水把三种混合粉类。
4、合成稍硬的面团儿。
5、把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。
