食材：娃娃菜 葱 干辣椒 盐 生抽1勺 醋2勺 蚝油1勺 步骤：娃娃菜洗净，从中间切开，葱切小段、干红辣椒切小段备用。
准备调料：在一个小碗中，将醋、生抽酱油、糖、盐和鸡精混合均匀，调成酸辣汁备用。切蒜末和辣椒：将大蒜切成蒜末，干辣椒切成小段。炒制：在锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和干辣椒，小火炒出香味。
【酸辣娃娃菜】准备食材：娃娃菜一颗、蒜头适量、小米椒2个、葱段适量。准备配料：一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、适量老抽、一勺糖、一小勺盐、一勺生粉。
你说的那个诀窍是什么？那个诀窍就是这些东西都要用锅炒一下，炒过得泡小米辣更能把调料里面的味道最大化的激发出来，泡出的娃娃菜味道才更好。由于加了花生油，它吃起来油香油香的，更有一股特殊的酸辣味。
酸辣娃娃菜，这可以说是一道色香味俱全的一道菜了，那么下面就来给大家说一下酸辣娃娃菜该怎么做，首先我们需要准备的食材有娃娃菜。
酸辣娃娃菜 食材：娃娃菜2棵，蒜片，干辣椒。做法：1调个料汁：少许盐半勺代糖2勺生抽半勺老抽2勺醋调匀。
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