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鸡茸粉丝汤怎么做
1、制法： 将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。
2、将长豆角打成一个结。顺势缠绕成圆圈。将鸡茸酿入豆角结中。上蒸锅蒸制8分钟即可。做好的鸡茸很鲜很好吃。
3、鸡肉泥加料酒和盐拌一下，待用。2 豆腐切成小方块，待用。3 玉米粒凖僃好，鸡蛋打好，香菜切碎，待用。4 芡粉加水制成芡粉汁，待用。
鸡丝辣汤的做法,鸡丝辣汤怎么做好吃,鸡丝辣汤的家常
1、编辑 将黄花菜、木耳、粉丝、海带、干银鱼涨发后择洗干净，黄花菜、粉丝切成约5厘米长的段，海带、榨菜、千张均切成丝，葱225克、姜75克切末，胡椒磨成细末。面粉洗成面筋。
2、教你如何做辣鸡汤。将黄花菜、木耳、粉条、海带、银鱼干泡发后洗净。将黄花菜和粉丝切成约5厘米长的段。将海带、榨菜、千张切成丝。将洋葱225克和生姜75克切成粉末。将胡椒磨成细粉。把面粉洗成面筋。
3、徐州辣汤的做法 姜切成碎末，香葱叶切末，鸡丝适量，洗好的面筋备好。
粉条鸡丝的做法,粉条鸡丝怎么做好吃,粉条鸡丝的家常
鸡先解冻，再剁成小块焯水，再清洗。高压锅加适量清水，选择标准压，时间30分钟，再焖1小时，原汁原味的鸡汤做好了。泡一碗粉丝，鸡肉撕成丝，葱姜切好。
冻粉鸡丝的做法：鸡肉煮熟后和火腿、黄瓜均切成5厘米长、0.3厘米粗的丝；冻粉洗净，切成5厘米长的段，用温水泡开，捞出挤干；芥末加水调成芥末糊。
食盐 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 香油 适量 淀粉 适量 食油 2勺 小葱 适量 鸡肉金针粉丝的做法 鸡肉洗净切细丝。加入适量盐，拌匀。加入料酒。葱、姜、蒜分别切细粒。粉丝用温水泡软备用。
方法：先制出米油浆。即将米反复换水揉搓洗净，用凉水泡胀后再冲洗两次，去水后另加凉水600克，磨成细浆，再放入植物油搅动，使油浆混为一体。
粉丝的做法
1、鸡蛋1个 方法/步骤 1 准备好所有食材：粉丝，鸡蛋，葱。2 把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。3 锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。
2、做法：粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。葱和红辣椒洗净，切末，备用。锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。
3、第一种：猪肉炖粉条 食材：五花肉、粉条、大蒜、生姜、葱、八角、香叶、桂皮、冰糖。步骤一：我们先把五花肉清洗干净切成小块，在锅中倒入清水，将五花肉冷水下锅焯水，大火烧开，撇去上面漂浮的白沫，然后捞出沥干水分备用。
4、做法：用开水将粉丝泡胀发，备用；把姜、葱、青红椒均切丝，蒜剁茸；将适量的盐加入到胀发好的粉丝里， 再加入少量糖和味精， 加入蒜茸和姜葱丝，再加入用开水烫过的青红椒丝， 加入适量的米醋， 最后加入红油拌匀。
鸡丝面汤
鸡丝面汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、尼克酸等[_a***_]物质。适合1岁半宝宝。原料简单细面条50g、鸡肉30g、肉汤100g、蛋黄1个、盐适量、香油适量。
步骤：鸡腿去骨头。鸡肉切丝。香菇洗干净，多洗几遍，再加入温水泡30分钟左右，我另外加了点黄花菜，不喜欢的可以忽略，泡发香菇的水留用。花菇切丝，大蒜切片，姜切丝。锅里油热下入姜丝蒜片。
做法：准备面条和鸡丝。生菜洗净切碎。锅中加适量水把鸡丝一起下锅煮开。再下入面条煮熟。加适量盐，把生菜倒入搅拌一下。盛入碗中加适量芝麻油即可。
鸡丝鲜汤面的做法步骤 熟鸡胸肉丝，榨菜丝，准备好。把锅烧热，放少许油，放入切好的葱姜丝，煸香后放入鸡肉丝和榨菜丝。 边炒制，另一边起锅煮面。 炒制过程中，放入盐少许。
鸡肉洗净、切丝，调料喂好、炒熟（最好用熟鸡肉丝备在冰箱）。香菇洗净、用水焯一下（提前备在冰箱，用起来方便），切片。青菜摘好、洗净；香菜、葱摘好、洗净、切好；鸡蛋在碗中打散。
把烧鸡的肉与骨架分离剔开，骨架准备下锅炖汤，鸡肉撕成细丝。辣椒切丝，青菜择好焯煮熟透放置备用，葱切成葱花碎。把烧鸡骨架冷水下锅，水分要一次添加足够。大火把汤汁烧开，调小火炖煮10分钟。
