油醋面的做法？
主材，面条1OO克。
辅料，醋5O克，精盐3克，胡椒粉少许，香葱2棕，香油15克，高汤少许
做法，先将面条下锅水煮5分钟，在煮面条过程中将所有辅料放入大碗中调和，加入高汤，并将煮软的面条捞起放入大碗中即可。
挂面 一把 、 鸡蛋 1个 、 青菜 适量 、 葱 适量 、 蒜 适量 、 盐 1勺 、 味精 1勺 、 白胡椒 少量 、 生抽 适量 、 醋 少量 、 花椒粉 少量 、 辣椒油 适量 、 香油 少量
步骤1/5
（图片来源网络，侵删）
先调料汁：准备一个面碗加入葱花、蒜末、盐、生抽、少量醋、味精、白胡椒、花椒面、少量香油和辣椒油拌匀均匀。
步骤2/5
正宗四川油醋面的做法？
第1步、煎蛋锅刷油。打入两个鸡蛋，开小火煎。
（图片来源网络，侵删）

第2步、一面定型翻再煎煎至两面金黄出锅即可。


第4步、然后锅里烧水。水开，我们先放一些面汤汁儿，把这个调料味道均匀综合，让猪板油慢慢融化。
主材，面条1OO克。
辅料，醋5O克，精盐3克，胡椒粉少许，香葱2棕，香油15克，高汤少许
做法，先将面条下锅水煮5分钟，在煮面条过程中将所有辅料放入大碗中调和，加入高汤，并将煮软的面条捞起放入大碗中即可。
油醋面的做法？
主料：
鸡蛋二个，面条适量
辅料：
小葱一把
调料：
陈醋半匙，菜籽油半匙，猪板油少许，酱油半匙，鸡精少许，白芝麻少许
做法：
1.煎蛋锅刷油，打入两个鸡蛋，开小火煎。
2.一面定型翻再煎煎至两面金黄出锅即可。
3.煎蛋的时候我们来调味。把所有的调料放入碗。
