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手指饼干正宗做法

  1. 胡萝卜手指饼干的做法?
  2. 手指饼干烤箱做法?
  3. 自制,安诺尼手指饼干正宗配方?

胡萝卜手指饼干做法

萝卜手指饼干是一种非常可爱的小点心制作起来也非常简单。下面是胡萝卜手指饼干的做法:

材料:

1. 胡萝卜1根

手指饼干正宗做法
图片来源网络,侵删)

2. 面粉200克

3. 糖粉60克

4. 黄油100克

手指饼干正宗做法
(图片来源网络,侵删)

5. 鸡蛋1个

6. 香草精适量

手指饼干烤箱做法?

用料 低筋面粉 35克 ,蛋白 1个, 蛋黄 1个, 鸡蛋 1个, 细砂糖 15克(加入蛋白中) ,手指饼干的做法 将鸡蛋的蛋白蛋清分离。

手指饼干正宗做法
(图片来源网络,侵删)

将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状手指饼干的做法

步骤1 加入1/3的细砂糖手指饼干的做法

步骤2 继续搅打至蛋白变得浓稠手指饼干的做法

步骤3 再加入1/3的细砂糖手指饼干的做法

步骤4 继续搅打至蛋白出现纹路手指饼干的做法

步骤5 加入最后1/3的细砂糖手指饼干的做法

步骤6 继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能拉出不弯曲的短小尖角手指饼干的做法

步骤7 将蛋黄与10克细砂糖混合打散手指饼干的做法

步骤8 把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)手指饼干的做法

自制,安诺尼手指饼干正宗配方

安诺尼手指饼干是一种传统的意大利点心,使用的原料有面粉、糖、黄油、蛋黄、香草和柠檬皮等。

先将干性原料混合在一起然后加入黄油和蛋黄,搅拌成面团后放冰箱冷藏,以便使面团更容易成形。

接着,将面团分成小块,卷成细长的“手指”,在表面刷上蛋液烘烤到外皮金黄酥脆。这种饼干食用起来带有浓郁的黄油香味,口感酥脆,是下午茶或咖啡时间的好伴侣。

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