2、热油将葱姜爆香，放入鱿鱼，青虾炒至五分熟，加入清水没过海鲜就好，再加入老抽，盐喜欢甜口的加点糖。
4、待汤汁收完，翻炒几下，让海鲜汤与面条均匀混合，出锅前放点百里香碎，喜欢胡椒的放点胡椒粉。
3.锅里水烧开将切好的鱿鱼焯一下捞起备用沥干。
5.放入焯好的鱿鱼和海蛎翻炒。
材料：
瘦肉300g、豆腐2块、葱2根、姜1小块、蒜5瓣、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量
做法：
2. 锅里热油，下入肉片翻煎至两面金黄后捞出备用；
3. 锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入豆腐块煸炒一下；
4. 加入煎好的肉片，倒入生抽、老抽、料酒和适量清水；
5. 盖上锅盖，煮沸后转中小火慢炖约15分钟；
6. 最后撒入葱花和鸡精调味即可。
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