鸡蛋炒面的家常做法,西红柿鸡蛋炒面的家常做法

作者：huangp1489栏目：粥粉面饭2024-03-15 12:4343

材料

做法

（图片来源网络，侵删）

1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水；

2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒；

3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐；

（图片来源网络，侵删）

1. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。

2. 将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。

3. 将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。

（图片来源网络，侵删）

4. 将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。

5. 另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/7638.html

# 鸡蛋 # 面条