烧鸡翅的家常做法?
主料:鸡翅8个
调料:色拉油15毫升、葱1小把、姜5片、蒜2瓣、料酒10毫升、生抽20毫升、老抽5毫升、水(开)500克
具体做法
2.锅烧热后,放入15ML色拉油;
5.转小火慢炖1个小时,鸡翅膀软烂为好,最后大火收干汤汁,撒点葱花出锅。
原料:鸡翅根 (6个),西兰花 (1个),姜 4片,蒜 3个,老抽 1勺,生抽 1.5勺,料酒 适量,鸡精 少许,十三香 少许,葱苗 适量
方法:
3/4将姜蒜切碎备用,将葱切小段。
4/4锅内放入适量的油烧制7成熟,将姜蒜末入锅爆香。 放入腌好的鸡中翅煎制两边发黄。 依次倒入适量老抽、生抽、料酒翻炒几下,然后加入少许水(刚好淹过鸡翅)中火烧十二分钟然后放入鸡精、十三香转大火收汁,出锅摆盘后撒上葱花即可!
主要食材:鸡翅
辅料:生粉,料酒,盐
做法:
1.鸡翅解冻后洗净备用
2.鸡翅放入生粉和料酒,适量盐腌制一下
3.葱姜切末,胡萝卜切花备用
4.锅内热油放鸡翅去煎
5.先煎一面发黄
6.再翻面煎另外一面也发黄
7.把煎过的鸡翅放入到砂锅内
红烧鸡翅
做法步骤:
第1步、鸡翅洗净放入锅里煎。
第2步、煎至俩面微黄后,盛出备用。
第3步、锅里加入一点点油,再加入冰糖至小火融化。
第4步、将鸡翅放入锅里,翻炒让每一块鸡翅都裹上冰糖。
第5步、加入酱油,翻炒。
第6步、加入葱白姜片,翻炒片刻,加入适量清水,中火焖煮十分钟,就可以出锅啦。
食材清单加入***购清单
鸡翅(个人意见,翅中或者是翅跟都可以)
、 鲜姜 、 盐 、 胡椒粉 、 啤酒 、 油 、 六月香甜辣酱 、 大蒜 、 香油
烹饪步骤
步骤1/6
将鸡翅洗净,放入滚水中汆烫去除杂质,捞出用冷水冲洗干净。
步骤2/6
鲜姜和大蒜均拍破,切成碎末。
步骤3/6
红烧鸡翅的家常做法?
食材:鸡翅300克,圆茄子一个500克左右,西红柿一个200克左右,蒜瓣3-5粒,葱白一节10-20克,生姜5克,柿子椒一个,生抽5克,老抽2克,精盐2克,白糖5克,米醋3克,淀粉5克,植物油适量;
原料:
铁棍山药300克,鸡翅400克,大葱末20克,大姜片10克,酱油40克,白糖25克,盐5克。
做法:
1. 铁棍山药洗净去皮,切成四公分左右的段;
2. 把鸡翅用开水烫出血后洗净;
3. 锅内放入花生油和葱姜片,炒出香味;
4. 把洗净的翅中放入锅中,煎至两面金***;
5. 加入鲜酱油,锅内加入水适量;加入山药段和调味料,用中火烧制10分钟左右;
6. 烧至汤烤干装盘即可。