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桃酥饼干的做法和配方,桃酥饼干的做法和配方窍门

  1. 桃酥饼干的做法?
  2. 桃酥王的做法和配方?

桃酥饼干做法

1、在器皿内加入玉米油猪油,用手动打蛋器搅拌均匀

2、加入鸡蛋液搅拌均匀,使鸡蛋液和油充分融合。

3、加入糖粉,继续搅拌均匀。

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图片来源网络,侵删)

4、筛入低筋面粉泡打粉苏打粉。

5、用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。

6、把拌好的面糊平均分成16等份,挨个搓圆。

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7、把搓圆的面团按扁整形。

8、刷上鸡蛋液。

9、撒上少许黑芝麻

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10、入预热好的烤箱中层,175度13分钟

桃酥王的做法和配方

材料:黄油110克、砂糖150克,小苏打3分之2小勺 水40cc 低筋面粉200克 和100克 核桃肉30克 蛋黄 一个 

做法:将黄油和砂糖放在一起搅拌 搅拌均匀之后 加小苏打粉和水进去 继续搅拌 然后加200克面粉进去 搅拌均匀之后 在案板上放100克面粉 将搅拌好的面糊加进去 揉成面团 核桃肉切碎后加入面团 揉和均匀 大约分成16个左右 搓圆后 排列在烤盘 里 用手掌一个个压平 刷上蛋黄 放入烤箱设定200度的温度烤18-20分钟即可 

材料:普通面粉180g、食用油/花生油更好80g、白砂糖100g 鸡蛋1只、泡打粉3g、奥利奥或真巧曲奇饼干碎55g、芝麻一小把。

时长:30分钟左右。

具体如下:

1、所有材料混合,有核桃的可以加些核桃碎,翻拌均匀,不可画圈搅拌,不然起筋影响口感的;

2、揉圆然后拍成饼,成型的同时烤箱预热15分钟,上下火180度;

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