如何手工制作饼干？
辅料鸡蛋清40克可可粉少量调料食盐3克黄油200克糖粉150克香草精3克个性手工饼干的做法1.黄油提早室温软化，加入糖粉打匀，再分次加入蛋白（约分3次加），每次等蛋白和黄油打匀后再加下1次，最后加入香草精搅拌匀2.加入食盐拌匀，再把低筋粉过筛加入黄油中搅拌匀3.面团揉好后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约1个小时，取出后，用擀面杖擀开，厚度约4MM4.把相应的粉筛放置面团上，用小刷子沾少量可可粉在粉筛上轻轻的刷1遍，把过剩的可可粉刷到粉筛边上，尽可能不要弄到面团上，刷完后，轻轻的拿掉粉筛，再用套头模具刻出相应的造型5.这个是其中1个做法，直接把粉筛放在面团上，用力按1下刻出造型，再用套头模具刻出饼干造型6.取烤盘垫1张烤布或是锡纸，把刻出来的饼干移至烤盘上，烤箱提早预热，180度上下火烤盘放中层，时间约15分钟，出炉冷却便可
饼干的做法？
2、将40g糖倒入碗。
3、把糖和鸡蛋打浓稠。
4、把鸡蛋装入裱花袋。
5、用裱花袋把鸡蛋挤入装盘。
6、放入烤箱，温度调为150度，烘烤25分钟。
7、时间到后把装盘拿出来，美味饼干做出来了。
做法：
1.黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高，黄油不能出水。
2.在案板上将面粉用切刀打碎颗粒，用手拔成圈形。
3.黄油和绵白糖掺在一起，用右手顺时针方向搅拌，打发。黄油打发后放入鸡蛋，继续搅拌。
4.将面粉与黄油鸡蛋液混合，揉成面团。
5.将面团分好，用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。
6.将烤炉设置180度，预热。烤制20分钟。即可出炉
你好，以下是饼干的制作步骤：
1.准备材料： 面粉、黄油、白糖、鸡蛋、泡打粉、食盐等。
2.将黄油、白糖打至松发，加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.将面粉、泡打粉、食盐混合，慢慢加入到混合物中，揉成面团。
4.将面团搓成长条状，放入冰箱冷藏15分钟。
5.取出面团，搓成小球状，稍微压扁，放在烤盘上。
6.预热烤箱至175℃，将饼干放入烤箱中，烤8-10分钟至金***即可。
希望这些步骤能帮到你制作美味的饼干。
步骤1
步骤 2
打到颜色变浅，发白，蓬松状态，加入牛奶搅拌均匀。
步骤 3
筛入低粉（面粉一定要过筛）
步骤 4
用刮板上下翻扮，使面粉和黄油充分混合一块儿。开始可能有点干，使劲地用刮板压，使面号黄油充分混合，直到成为面团。
步骤 5
成面团后就不要拌了，翻拌过度饼干就会有点发硬，不太酥了。
1. 准备材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、香草精。
2. 把黄油和糖打成光滑的糊状，然后加入鸡蛋搅打均匀。
3. 把面粉、泡打粉、香草精混合在一起，倒入黄油糊中，搅拌均匀。
4. 将面团分成若干小块，擀成薄饼。
5. 把饼放在烤盘上，在预热至170度的烤箱中烤10-15分钟，待饼干变得金***即可取出，晾凉后即可享用。
注意事项：
1. 擀面团时要均匀、厚度适当，否则会影响饼干的口感。
2. 烤箱温度和时间根据不同的烤箱和饼干大小可能有所不同，请自行根据实际情况调整。
3. 可以根据个人喜好添加巧克力片、葡萄干等材料增加口感。
