乌冬面是咋做的？
材料
1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。
4、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。
5、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
食材
做法
1、番茄切块，放入锅里小火慢炒出沙，倒入一大碗水烧开，加入菌菇煮2-3分钟
2、接着放入一勺盐一勺生抽，加入乌冬面煮2分钟
3、磕一颗完整的鸡蛋进去，用筷子搅10下，就能出锅了，来点葱花就行了
主料：面条(标准粉)400克
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
制作流程
1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;
2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;
3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;
4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火;
5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多***用酱油制作的汤底。
步骤：
1.将适量的水烧开，放入乌冬面。
2.随即用筷子轻轻搅拌，防止面条黏在一起。同时不要打破乌冬面的形状。
3.等待3-5分钟。
4.捞出放在碗中，然后倒入蘑菇汤或清汤，再加入各种蔬菜和香料即可。
食材：乌冬面，黄瓜，小葱，大蒜，花生米调料：好拌牛肉酱，生抽，蚝油，淀粉，水，白糖
做法：
-1、把所有的食材都准备好，黄瓜切丝，花生炒熟。
2、调一碗酱汁：生抽1勺，蚝油1勺，玉米淀粉5克，好拌牛肉酱1勺，白糖少许，清水小半碗混合均匀备用。
3、把乌冬面放入沸水中煮熟后捞出过冷水。
4、锅中放油发蒜末爆香，转小火，加入酱汁，把酱汁煮开。
5、加入乌冬面拌匀，煮至酱汁变浓稠关火，最后加入黄瓜丝和花生米，撒点葱花和熟芝麻点缀。
乌冬面家常做法？
牛油果半个切块，鸡腿肉切块，加入料理酒大杯、料酒大杯、砂糖大杯、淡口酱油拌匀，放微波炉600瓦加热3分钟，放入乌冬面、真姬菇50克，放微波炉600瓦加热4分钟，取出拌匀，加入温泉蛋、海苔即可。
梭子蟹炒乌冬面做法？
步骤 1
步骤 2
活的梭子蟹3只
步骤 3
梭子蟹对剪开洗干净
步骤 4
这是所有的食材
步骤 5
梭子蟹对半切开的部分裹上淀粉，锅内放油放生姜煎至表面金***
食材：乌冬面200克，梭子蟹2只，韭黄100克、香葱少许、姜丝少许、红干椒2段、盐适量、味精少许、料酒少许、油、淀粉、辣椒酱、糖各适量。
制作过程：
1.韭黄、香菜洗净切段；红干椒洗净，去蒂和籽；乌冬面下入沸水中焯烫透，捞出沥干水分备用。
2.蟹开壳，剁块，加盐、味精、料酒基本调味，沾少许淀粉，过油炸至金红色，装起沥油。
3.炒锅内加入食用油，下葱段、姜丝、红干椒炝锅，烹料酒，加辣椒酱、糖、盐、味精，添少许清水，再下乌冬面煸炒片刻，最后下蟹块、韭黄翻炒均匀，淋明油出锅即可
