所需材料：
- 面条 200 克
- 瘦肉末 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜蒜适量
- 豆瓣酱 1 大勺
- 生抽 1 小勺
水煮酸甜香辣面重要的是要体现出酸甜香辣四个字，对应的陈醋、辣椒、适量白糖、热油浇葱花芝麻。
第一步,在面碗中加入辣椒面，葱花，白芝麻，蒜末，在浇上热油，浇出香味，搅拌均匀。
第二步，然后再加入盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，香菜，再加入一些煮开的热水，搅拌好备用。
第三步，再将面条煮熟捞出倒碗中，搅拌均匀后，就能享用酸辣好吃的面条啦。
主料：圆面条 200克 小白菜、面筋块 各50克 豆腐皮 半张
具体步骤：
2、锅内烧油，放入葱蒜加少许盐爆香
3、加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后下入面筋块和豆腐丝翻炒均匀后加入适量的清水，再加入半勺白糖
4、大火烧开后，下入面条煮熟后加入青菜，根据个人口味加点醋即可
5、香辣面做好了，切入几片火腿更好吃哦
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