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榴莲曲奇饼干的做法

  1. 奶油蛋糕可以加榴莲吗,味道如何?
  2. 榴莲为什么吃起来是稀的?

奶油蛋糕可以榴莲吗,味道如何?

你好,当然是可以的,奶油蛋糕里面加上榴莲口感会更好,榴莲的醇香夹杂着奶油的甜,会特别的好吃

下面是蛋糕胚的做法

准备好食材:鸡蛋白砂糖、低筋面粉、淡奶油。

榴莲曲奇饼干的做法
图片来源网络,侵删)

首先就要把蛋白蛋黄分离,在蛋黄当中加入一些淡奶油,还有白砂糖,慢慢的搅拌均匀。把准备好的低筋面粉倒入蛋黄液当中搅拌一下。用电动的打蛋器把蛋白打一下,分三次要加入一些的白砂糖。

直到看见蛋白打发的很浓稠,把打好的蛋白也要分三次加入在蛋黄液当中,每一次也要搅拌均匀。蛋白和蛋黄液混合之后,再倒入一个大碗当中蒸,一蒸气泡就可以放到烤箱当中烤制了。当然如果家中没有烤箱的话,用电饭锅也是一样的。

下面榴莲奶油蛋糕的做法:

榴莲曲奇饼干的做法
(图片来源网络,侵删)

第一步,要将奶油打发,或者是也可以直接买那种鲜奶油,会更加方便一些。

第二步,去新鲜的榴莲,把榴莲的果核去掉,榴莲肉放在一个小碗里面,用勺子或者是其他工具把榴莲肉压一下,这样更加有利于下一步的制作

第三步,把做好的蛋糕胚取出,横向切成三块放的圆饼状,一层先抹奶油,再放榴莲肉,这样一直循环,之后把顶部抹上奶油收平,侧部挤一些的奶油作为花边。在上面放一些的水果,这样一个美味的榴莲奶油蛋糕就做好了。

榴莲曲奇饼干的做法
(图片来源网络,侵删)

吃起来的味道特别好吃,奶油的香甜包裹着榴莲特有的味道,让人很难以忘记,唇齿留香。


当然可以,味道好极了!

1、蛋黄加30克糖搅匀,加牛奶、油,搅拌均匀

2、筛入低粉搅拌均匀,蛋白分三次加入40克糖打发,打至9分发湿性发泡的状态

3、取三分一蛋白霜到蛋黄糊里拌匀,再全部混合均匀成蛋糕糊,烤盘油纸,把蛋糕糊倒入抹平表面,入预热170度的烤箱中层烤25分钟

4、榴莲去核取肉,过筛去掉筋膜,淡奶油打至8、9分发

5、混合榴莲与淡奶油搅拌均匀,戚风蛋糕切成6寸方模的大小3片,底放一片蛋糕片,再抹一层榴莲奶油

6、再放一片蛋糕片,再抹榴莲奶油,如此类推抹平表面,白巧克力用大曲奇花嘴刮出片片,洒在蛋糕表面装饰即可

【奶油蛋糕可以加榴莲吗】

当然可以加榴莲啊!而且味道超级好吃!

当然这是针对喜欢吃榴莲的人来说的,不喜欢吃榴莲的人肯定还是躲得远远的,我就是一个狂爱榴莲的人!我就特别喜欢榴莲奶油蛋糕和榴莲重芝士!

我买过榴莲奶油蛋糕、榴莲慕斯、榴莲千层、榴莲重芝士、榴莲盒子

我平时买蛋糕,如果是自己吃,我都会买榴莲口味的,因为我家人不太喜欢吃榴莲

我来说一下每一种榴莲味甜品的口感吧

榴莲奶油蛋糕:一定要吃动物奶油做的榴莲奶油蛋糕,因为榴莲本来就是一个很腻的水果,植物奶油也过分的腻,我第一次吃了植物奶油的榴莲奶油蛋糕,搞得我都不敢尝试第二次,第二次还是因为半价,我重新买了一次,那一次是动物奶油,也就是做冰淇淋蛋糕的那种奶油,味道就非常棒!

榴莲慕斯:榴莲慕斯的口感好的奶油蛋糕就很不一样,有种沙沙糯糯的感觉,加上香甜的淡奶油,软软滑滑,香甜可口,中间还加了戚风蛋糕,味道特别细腻香滑

榴莲重芝士:这是我最喜欢的一款!我钟爱榴莲和芝士,当这两者碰撞在一起,给了我惊艳的感觉,入口即化还有香浓的果肉!不是我吹,喜欢榴莲的朋友一定要去试试

榴莲盒子:我自己在家做过这一款榴莲千层盒子,就是把摊好的皮,压成一样的形状,一层皮,一层奶油,一层榴莲果肉,十分简单,比之前的榴莲美食简单多了,我也做过榴莲重芝士,好吃是好吃,太麻烦了,这一款就比较简单,还是要用动物奶油

你好 我是阿豆 很高兴回答你的问题[呲牙]

我很喜欢吃榴莲也特别喜欢吃蛋糕[爱慕]

今天分享一个榴莲蛋糕的做法,在家也能自制榴莲蛋糕,不用烤箱,切开后食欲大增,闻着臭 吃着香!

榴莲是一样让人们爱恨交加的水果,吃起来香甜软糯的,就是有一个缺点,那就是太臭了,但是人们也是爱它的臭,吃起来有一种另类的鲜美口感,现在榴莲类的甜点是越来越受人们的喜欢,小编有一个小伙伴就是,天天要吃榴莲的蛋糕,今天就给大家分享一下榴莲蛋糕的做法,一提到蛋糕,大家就想起烤箱,感觉很麻烦,小伙伴们,你们放心,阿豆教你在家自制榴莲蛋糕,不用烤箱,切开后食欲大增,臭香臭香的!

首先我们要把鸡蛋个白糖放在一起,顺着一个方向搅拌3分钟左右,把白糖融化就可以了,再把牛奶放进去,也要搅拌均匀,再把黄油隔水加热,加热后放进去,将低筋粉和淀粉混合,过滤一下也放进去,搅拌均匀就可以了,放入冰箱冷藏小时

在冷藏的这段时间我们要来制作内陷,先把榴莲肉取出搅拌成泥,奶油中放入少量的白糖,搅拌均匀后把榴莲泥放进去,同样的是要搅拌均匀。

面糊冷藏的时间到了,我们要取出一勺,放入不粘锅中,摊平,用中小火摊成小饼,煎好后捞出,想要做多少层,就做多少个饼就可以了。

饼做好后,一层饼,一层内馅儿的铺上去,尽量不要铺的太多,这样虽然看上去好看,但是吃起来还是很不方便的。

这样我们的榴莲蛋糕就做好了,怎么样小伙伴们是不是很简单,不用烤箱就可以在家制作榴莲蛋糕,切开后食欲大增,闻着臭吃着香甜美味,喜欢的小伙伴赶快试试吧!


榴莲为什么吃起来是稀的?

榴莲吃起来稀,主要是因为其果肉质地较软,且含有较高的水分和油脂。
榴莲中含有较多的糖类和纤维素,这些成分能够导致果肉软糯易碎,且水分充足,因此吃起来会比较稀。
此外,榴莲的味道非常浓郁,使得吃起来时需要细嚼慢咽,容易产生口感柔滑的感觉。
另外,榴莲在熟透后也会更易于挖掘和食用,因此也有可能会让榴莲的口感更为稀软。
总的来说,榴莲吃起来稀主要是因为其果肉质地软糯、水分充足和油脂含量高等原因所致。

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