马齿菜拌面怎么做？
马齿菜一把，面粉 300g，西红柿三个，鸡蛋3个，蒜 1头，盐 2g，葱一根
2面粉加马齿苋泥和适量的温水活成光滑的面团。盖上布，醒一小会。
3 醒面的时候准备面条卤，西红柿用热水烫一下撕去外面的皮，切成小块。葱洗净，切成葱末。鸡蛋打散，搅匀。
6放入五香粉和盐，小火慢慢炖到出西红柿汁，倒入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可。
7醒好的面放到案板上，擀成大薄片。
9用刀将面片切成整齐的小面片。
10锅内烧水，水开后放入面片，煮熟后捞出。
花生酱蔬菜拌面做法？
用料：菠菜5棵、绿豆芽一把、鲜面条200g、鸡蛋1个、花生250g、菜籽油适量、盐适量
步骤：
1.准备好剥了皮的花生豆。
2.花生豆铺满烤盘。
4.烤好的花生，烤的久了，花生内部的颜色会变深，做出来的花生酱颜色也会深。但是千万不要烤糊了。中途注意观察颜色。
5.花生放凉后去皮，放入料理机中。加入刚刚没过花生的熟油。（熟油就是说油放锅里烧热后放凉备用。）放入料理机后，启动打成花生酱即可。
6.菠菜洗净。
7.菠菜开水下锅焯熟。
8.豆芽也开水下锅焯熟。
小芹菜拌面菜做法？
1. 瘦肉洗净切丝，调入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，放一边静置10分钟；水烧开，下入面饼煮软，不要煮的太烂了。
2.红菜椒焯水后，捞出装入碗里；芹菜叶子过水装碗，也可以用葱代替；芹菜切长段备用；蒜子切碎备用。
3.锅子烧热下油，下蒜子炒香，倒入肉丝翻炒至肉变色后，调入蚝油翻炒几下，再倒入芹菜，白糖调味，倒入一碗水，大火煮开，小火再煮一分钟即可。把汤料分别装入面碗里，加入芹菜叶子，搅拌一下就可以吃了。
什么菜拌面最好吃？
黄瓜和豆皮是。
因为黄瓜的清爽口感和豆皮的丰富蛋白质和纤维素可以更好地补充拌面中的碳水化合物和蛋白质，而且黄瓜还可以减轻口感的油腻感，豆皮则可以增加整道菜的口感丰富度。
如果想更加丰富味道，还可以加入酱油、醋、芝麻酱等调料，在满足口感的同时还可以增加饱腹感。
1.小菠菜（在市场买散的干菠菜，嫩嫩的拌面条很可口）
2.小油菜（小油菜焯水后拌面带有甜味，很清爽）
3.莲花白（莲花白叶水分十足且口感清爽）
1. 菠菜
菠菜是蔬菜中的营养佳品，含有丰富的钙、铁和维生素C、纤维素等营养成分。将菠菜洗净、焯水后，加入拌面或热干面中，可以不仅增加口感，还能提高维生素C和铁的吸收。
2. 大白菜
大白菜，也叫圆白菜，是人们日常烹饪中常见的蔬菜。它富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，与面条搭配炖汤或炒面，不仅香气四溢，还能促进食物的吸收。
3. 小白菜
小***，是由半球形结构组成的菜类，外形鲜绿且嫩。它含有大量的碳水化合物和纤维素等营养成分，而且口感鲜美，带有微甜味。将小***与面条组合，不仅可以增加膳食纤维的摄入，还能保持口感丰富多样。
最常见的首先就是黄瓜丝了，清新的味道不仅能够开胃还可以消暑。
其次就是鸡蛋丝了，富含多种营养，口感也很有嚼劲。除此之外，火腿丝也是比较常见的拌面搭配食材，不仅味道咸香，而且营养价值高，能够给身体补充蛋白质和氨基酸。
最后就是胡萝卜丝了，焯烫之后加入其中，味道香甜也很有营养。
