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山西臊子面的做法

  1. 山西家常臊子面的家常做法?
  2. 山西臊子面怎么做?

山西家常臊子面的家常做法

准备食材:

主料:豆腐 300g、细面条 500g

辅料:葱 20g、姜 适量、蒜 适量、韭菜 适量、香肠 70g、海带 100g、虾皮 适量、盐 适量味精 适量、鸡精 适量、香油 适量、十三香 适量、鸡蛋 1个水淀适量

山西臊子面的做法
图片来源网络,侵删)

做法步骤

1.准备好材料

原料:猪肉,海带、豆腐,土豆丁。

山西臊子面的做法
(图片来源网络,侵删)

猪肉,肥瘦相间,切碎。海带切碎、豆腐切碎,开水焯一下。也可以配些土豆丁。

葱姜蒜炒出香味,依次放入辣椒、猪肉、海带、土豆丁爆炒,最后加入豆腐,加入适量的水炖熟备用

葱姜蒜爆炒,炒到焦香后放水烧开,放适量的五香粉、盐、酱油、鸡精,根据个人口味放入韭菜、香菜菠菜碎末。

山西臊子面的做法
(图片来源网络,侵删)

细面条煮熟后捞到碗里,放上臊子,加上汤即可

山西臊子面怎么做?

准备食材:

主料:豆腐 300g、细面条 500g

辅料:葱 20g、姜 适量、蒜 适量、韭菜 适量、香肠 70g、海带 100g、虾皮 适量、盐 适量味精 适量、鸡精 适量、香油 适量、十三香 适量、鸡蛋 1个水淀适量

做法步骤:

1.准备好材料

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