拼色饼干的做法?
双色饼干
【原色面团所需食材】面粉80g,糖粉25g,黄油30g,鸡蛋液15g。
【可可色面团所需食材】面粉70g,可可粉10g,糖粉25g,黄油30g,鸡蛋液15g。
1、准备好材料后先做原色面团。把黄油软化成膏状,现在天气热了,很轻松就能软化了,不用借助吹风机也不用隔水加热了,省了不少事。把糖粉加入到软化的黄油里,用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌均匀就可以了,不用打发。
2、将鸡蛋液分次加入到黄油里,每加入一次都要充分搅拌均匀后再加入下一次。由于蛋液量比较少,所以分两三次加入就可以了。我是分了两次加入的。
3、在黄油中筛入面粉,用刮刀搅拌均匀,然后揉成原色面团。
4、按照同样的操作把可可色面团做好。
5、在案板上铺一层保鲜膜,把面团放在保鲜膜上分别整理成长方体状,把可可色面团放在原色面团上面,然后用手按扁,按的时候边缘会有些开裂,要用手整理一下。用擀面杖将面团擀成长方形,擀好后用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻20到30分钟。
6、把面团取出后,用刀切成长条状,然后将四个长条拼在一起,面团拼接处要刷一层蛋液黏起来,要不然拼不到一起。我在擀面团的时候擀的太薄了,只能四个拼在一起,如果你们擀的厚,可以直接把两个拼在一起做成棋格状的。
7、切成薄厚均匀的片状,放在烤盘里。送入预热好的烤箱上下火190度烘烤10分钟。时间和温度仅供参考,大家根据自己家的烤箱脾气进行调节。
双色饼干圈的做法?
1、材料:西葫芦1个、胡萝卜三分之一根、鸡蛋2个、面粉180克、豆油适量、盐2克。
4、然后加入2个鸡蛋拌匀。
5、最后把面粉倒上拌匀。
6、平底锅加少许豆油,然后放一勺拌好的菜胡,摊平,2面煎成金***,就可以锅了。
7、做后切型装盘。
椰香双色纽扣饼干的做法?
椰香双色纽扣饼干是一种受欢迎的小甜点,以其独特的椰子香味和可爱的纽扣形状而闻名。以下是一个简单的椰香双色纽扣饼干的做法:
材料:
- 无盐黄油:100克(室温软化)
- 细砂糖:50克
- 蛋黄:1个
- 低筋面粉:200克
- 椰蓉:50克
- 香草精:1/2茶匙