可乐鸡翅怎么烧？
可乐鸡翅酸甜可口，鲜嫩不油腻，大人小孩都爱吃，下面比目鱼来介绍一下具体做法。
2、鸡翅正反都划上几刀，方便入味。
5、倒入可乐，以漫过鸡翅为标准。然后加入姜丝，料酒，盐调味。
6、大火烧开后改小火慢炖，汤汁半干时加入生抽调色，然后大火收汁。
可乐鸡翅是我最喜欢的一道好吃又好做的家常美食，很愿意回答“可乐鸡翅怎么烧？”这个问题。
要想烧出美味又美色的可乐鸡翅，需要掌握以下几步：
一、炒糖色
锅中放油，烧至八成热时下入一大勺白糖，熬制变色、起泡。
将洗净并控干水份的鸡翅下入糖色中翻炒，并倒入一茶匙老抽提色。当鸡翅翻炒着色后加入可乐，直到基本没过鸡翅，并加入葱段和生姜片少许。
二、火候掌握
开大火将鸡翅烧开，加入生抽两茶匙，食盐少许，转中火，盖锅烧15～20分钟。
三、收汁技巧
然后掀开锅盖，开大火收汁，大约五分钟后，汤汁开始变得浓稠，继续大火，直到汤汁恰到好处地裹满鸡翅周身，并迅速淋上几滴香油提味、提色，出锅装盘即可上桌。
一盘色泽诱人、味道鲜美、汤汁粘稠的可乐鸡翅，即好吃，又下饭，而且特别简单好做，所需原料非常方便买到，是一款地地道道的美味家常菜，赶紧试试吧！
史上最简单【可乐鸡翅】做法，不存在失败！
【食材】
鸡翅中10个左右，葱姜，可乐一瓶
【调味料】
【做法】
1⃣️鸡翅洗净，表面划两下，方便入味。
2⃣️起锅烧油，下入葱段姜片，爆香。
3⃣️下入鸡翅，煎至两面金***。
4⃣️倒入可乐，漫过鸡翅一平即可。
鸡翅焯水，表面最好用针扎上小孔，花刀的话容易鸡翅变柴。
放入料酒，姜片去腥。然后鸡翅捞出擦干表面水分。锅中倒油，然后放入鸡翅煎到两面金黄，放入姜丝，八角。倒入可口可乐，再放上蚝油和食盐调味。小火煮15分钟左右，不要收干汤汁，带点汤汁配米饭很好吃。
1、准备好食材和食料：鸡翅1斤；姜1小块；料酒2勺；老抽1勺，生抽1勺，可乐1罐；盐少许；淀粉少许
2、将鸡翅两遍划刀
3、将少许姜丝，1勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，少许盐，少许淀粉，拌一起腌制30分钟，放入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，用热水洗尽，擦干
4、热油，将鸡翅两面煎制金***，放入1勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，翻炒使鸡翅均匀上色
5、加入1罐可乐煮沸，然后中小火慢焖15分钟，最后开盖大火收汁。
可口可乐鸡翅做法？
可乐鸡翅
原料：鸡翅中、葱、姜、料酒、色拉油、可乐、生抽、老抽、盐、鸡精、白芝麻。
做法步骤：
第1步、起锅焯水，鸡翅冷水下锅，加葱，姜，料酒，大火煮开，小火焖两分钟。
第2步、鸡翅捞出控水。
第3步、少许色拉油，铺满锅底即可。
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入糖,盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
【可乐鸡翅】
材料：鸡翅中
辅料：大葱生姜可乐
做法：
1. 大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用
2. 鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味
1/7 准备食材
主菜：鸡翅（因为是冷冻的，泡水去冰，然后滤干水，接着在正面用刀划两下，便于入味）
配料：可口可乐小瓶
作料：大葱（切片）、大蒜（切片）、姜（切片）
调料：味极鲜、老抽、料酒、耗油、鸡精、鸡粉、鸡蛋、食盐、十三香、冰糖、淀粉

2/7 腌制
1.制作酱料：准备一个大碗，依次放入一大勺味极鲜、老抽（上色关键，鸡翅黑一些，和可乐色接近）、耗油、料酒，
小勺鸡精、鸡粉、十三香、食盐，再打一个鸡蛋，最后放两勺淀粉，呈现粘稠状，不要太稀。
