怎样做豆腐紫菜鸡蛋汤？
西红柿2个，内脂豆腐1个，紫菜适量，鸡蛋2个。油适量，葱花适量，
1/我们将西红柿改上十字花刀，用开水焯烫后去皮切丁，豆腐切丁，鸡蛋打散备用，锅中烧油，油热放入葱花爆出香味。
2/再放入番茄丁，中火煸炒至变软出汁，再倒入适量的开水，加入紫菜煮十秒，再放入嫩豆腐。
3/大火烧开后加入盐，鸡精调味，再放入水淀粉勾上薄芡，淋入蛋液煮成蛋花，最后淋上香油，撒入香菜即可开吃啦。
2将豆腐切成大小适宜的小块
3烧适量得水，水开后，加入处理好的豆腐，煮两分钟。之后，加入鸡蛋。
5现在，关掉火，把汤倒入一个精致的瓷器碗里。加入芝麻油，轻轻搅拌至完全混合。
1将紫菜用手撕成小片，备用。将豆腐清洗干净，切成小块，备用。将鸡蛋洗干净，备用。将葱切成碎末，备用。
2锅烧热，倒入半锅清水，烧开，倒入切成小块的豆腐，大概2-3分钟，捞出放到碗中备用。
3倒入半锅清水，烧3分钟，然后放入撕成小片的紫菜。搅拌一下，1-2分钟之后，放入豆腐。
4然后，将鸡蛋打开小口，散放在汤里，放入盐、葱末、鸡精、香油。2分钟之后，即可出锅食用。
紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤
2紫菜撕碎备用。
3葱洗净切葱花。
4鸡蛋划散备用
6倒入豆腐丁翻炒片刻。
7锅内加适量水煮开。
8加入紫菜碎略煮
9倒入蛋液加盐调味即可。
河南番茄鸡蛋汤面做法？
1、把番茄切小段、葱花，姜放在小碗中备用，2、锅中放入油，热油后把番茄炒一下出现红色的汤汁，加入切好的葱花姜，翻炒一下，加入水，再打两个公鸡蛋放入碗中打匀，水开后放入打好的鸡蛋，再汤中放入食用盐鸡精，喜欢喝粘稠点的就放一些土豆粉，还可以放一点紫菜。
河南番茄鸡蛋汤面的做法：以三人吃面为例，首先拿三个鸡蛋打入碗里，放小半勺盐把鸡蛋打散，炒锅烧热放入凉油，把鸡蛋倒入炒锅内不停翻炒，待鸡蛋凝固成块倒岀。
炒锅倒油把切好的葱、姜、蒜倒入锅中，炒出香味，再倒入番茄翻炒，这时再加入生抽、耗油、鸡精、糊椒粉、盐，加入面条，再煮5分钟左右就可以了。
首先将鸡蛋打在碗里，加点盐，顺时针搅拌均匀。
开火，等过热后加入适量食用油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，等鸡蛋成型，关火。
将鸡蛋铲成碎块，盛入碗中备用。
大葱切成一指宽的葱段，姜切沫，西红柿切成小块。
开火，锅里加入适量食用油，将切好的葱姜放入锅中爆香。
放入切好的西红柿，翻炒几次，等西红柿偏软后，加入适量清水，开水亦可。
水开后，放入面条，水在次开后，搅拌几下，免得面条成块。
然后加入半勺鸡精或者味精，2勺盐。
水开3分钟左右，尝一下面条里面有没有生粉，没有即可关火盛饭。可以撒点香菜或者碎韭菜，加几滴香油更香。煮熟的面条要用冷水过一下，这样吃起来更好吃！
河南番茄鸡蛋汤面的做法步骤：
1.番茄鸡蛋洗干净
2.番茄切成小块
3.鸡蛋加入料酒和盐打散
4.锅热油
5.倒入蛋液炒散后盛出
6.然后倒入番茄
7.小火熬至出汁浓稠
8.加入适量番茄酱
9.倒入炒好的鸡蛋
