安徽板面卤的详细做法？
第一步，要买材料，桂皮，八角，胡椒，花椒，香菜，洋葱，葱，蒜，姜，辣椒，食用油，盐，孜然。
笫二步，把材料能切的切粹，备用。
第三步，该洗的洗净备用。
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第四步，烧热油至七成，放入葱蒜姜，辣椒，桔皮，八角，胡椒，香菜，第五步再熬啊熬，再洋葱，这时候已经很香了，第六步，再放入几舀子纯净水，再放入适量盐，第七步，再烧开就可以了。
安徽板面卤蛋的做法？
步骤1:锅内倒入牛油开小火保持油温不冒烟，炸牛肉板面大小料50分钟，等味道出来后把小料捞出扔掉。
步骤2:也可以小火炸点辣椒，不要炸糊了，如果只是卤鸡蛋，此时直接放番茄酱就行，炸到都融化了就可以。
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步骤3:等油温降低就可以往锅内加水，水是油的2倍。然后把鸡精、味精、盐放入一起熬，这样牛肉板面臊子就做好了。
步骤4:水锅里放点盐再放入鸡蛋煮7分钟捞出用冷水过一下，剥皮后放进安徽牛肉板面臊子锅里，在鸡蛋上面划几刀小口味道更入味，锅里再加入一点啤酒，倒入糖、酱油、生抽，然后开小火炖卤20分钟就可以。这样做出来的板面鸡蛋和板面店里的一样好吃。
安徽牛肉板面怎么个做法卤怎么做的？
步骤 1干辣椒减掉根部，提前泡水，最少1个小时，泡的辣椒胖胖的，可以避免炸的时候糊掉
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步骤 2准备牛油，我没有牛油，切了一块牛油火锅底料，成品会比用牛油的味道差一点点
步骤 3干香料提前泡水
步骤 4牛肉焯水，土豪可多加牛肉，我这是300克左右的牛肉
步骤 5开始制作，先把洋葱，香菜，大葱，蒜，姜片凉油下锅，油稍微多点，我这个大概有三大勺(煮粥的勺子)，后期辣味香味的来源，我觉得跟油得多少有关
