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家庭自制蛋糕的做法?
1、克的面粉分2次加入,不要用力搅拌,以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力,起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。准备绞肉机,里面清洗干净,用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去,加入10克白糖。
2、蛋糕的家庭做法如下:用料:低筋面粉50g、牛奶30g、调和油30g、鸡蛋3个、细砂糖(蛋清)30g、细砂糖(蛋黄)10g、柠檬1片。步骤:将蛋黄和蛋清分离,注意盛放蛋清的打蛋盆一定要保证无油无水。
3、蛋糕的家庭做法如下:主料:低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个。辅料:牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。蛋清分离。加白砂糖,打发。加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。
4、用料:淡奶油500克,细砂糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,桃红奥利奥饼干2个,六寸戚风蛋糕胚1个,裱花嘴1个,裱花袋1个,软刮片1个,抹刀1把。
5、微波炉自制蛋糕(可以动手自己试试哦_)材料:面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只,牛奶 80ml ,白糖 80g,油 少许 (面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)步骤:1。面粉和泡打粉混合好。2。