奶香饼怎么做？
1.准备好所有材料
2.酵母用温水融化,同时把面粉,糖,奶粉一起放入另一个碗里!
3.酵母水到入粉里面,不断搅拌,水根据面糊的粘稠度来加,边搅拌边加水,直到面粉没有干的即可!
4.面糊放30分钟醒发!
5/等发至1～1.5倍即可入油锅，油锅八成热，用筷子挑一部分面糊入锅，这时调小火！翻个身，再炸另一面，两面金黄即可出锅！
主要材料：面粉300克，酵母3克，白糖20克，奶粉20克，温水180毫升。
【详细做法】
1、首先我们准备300克普通面粉放进大一点的盆里，再加入3克酵母粉，20克白糖，20克大人小孩都爱喝的奶粉，给它混合搅拌均匀。
2、准备180毫升温水，记住水的温度为38度是最佳效果，把温水一点一点倒进面粉里，一边倒一点搅拌，搅拌至没有干面粉，成这种大面絮就可以。
3、面絮下手抓成团，再移到面板上揉面，大约揉10分钟，揉至面团表面光滑细腻的状态就可以，盖上面盆给它松弛5分钟。
4、松弛好的面团，少撒点干面粉，用擀面杖给它擀成0.5厘米薄厚的面饼，也不要擀得太薄。
5、这时我们找一个铁圈圈，如果没有这样的铁圈圈，也可以用不用的塑料瓶子，压出一个一个的小饼来，多余的面揉成团，擀薄继续压。
6、饼坯全部做好给它按顺序摆放在案板上，上面盖上保鲜袋，防止被风呲啦干，就不好吃了，再给它醒20分钟，拿起来轻飘飘的就算好了。
7、拿出我家好久不用的电饼铛给它通电加热，喜欢吃油的可以刷点油，不喜欢吃油腻的也就不刷了，把醒好的饼坯放进锅里，表面也给它刷点薄油，目的就是让它软和，盖上盖子烙，记得要中小火烙，大火烙的话，嘎，糊了，就不好吃了。
8、烙1分钟时给它翻个面再烙，烙至两面都上色，成这种金***的就可以了，拿出不害怕烫的小手按一按，饼快速回弹就熟了，烙这个饼一定要勤翻动，这样烙才有食欲。
奶香乳酪饼怎么做？
奶香乳酪饼的做法如下：
准备食材：高粉200克、糖20克、鸡蛋1个、淡奶油25克、牛奶80克、酵母2克、盐2克、黄油20克、芝士碎120克、干酪粉10克、白糖10克。
将除黄油外所有材料放入厨师机，揉到面团光滑，抻出粗膜状态。
放入室温软化的黄油，继续揉出手套膜。
揉成光滑面团，盖保鲜膜，室温25-28度进行一次发酵，发至两倍大。
将面团分成三份，揉圆后松驰15分钟。
面团压扁擀成圆饼，中间放上拌好的奶酪馅。
用包包子的手法包好，收口一定要捏紧，松驰10分钟。
奶香紫米饼做法？
奶香紫米饼
【具体做法】
1，紫糯米150克、白糯米50克，淘洗干净，加入比平时煮米饭稍微多一点的清水，煮成比较粘一点的米饭。
2，趁热加入25克白糖、20克黄油，没有黄油也可以不放。趁热拌匀，再用勺子压一压，将米饭压得黏一些。放在一边，冷凉备用。
3，180克温水，加3克酵母搅拌融化。再倒入300克面粉，搅拌成面絮状，然后揉成一个偏软的面团。
4，20克面粉，加25克食用油（热的、凉的都可以），搅拌成油酥。
5，面团不需要醒发，移到面板上揉光滑。然后擀成长方形的面饼，再把上一步调好的油酥倒在上面，涂抹均匀。
6，沿着一边将饼卷起来，再切成大小均匀的8等份。
7，两端捏紧，防止油酥露出来。再将其擀大、擀薄，注意要轻轻地擀，尽量不要擀破皮了。
