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君之蔓越莓饼干的做法***教程

  1. 君之蔓越莓饼干烤箱做法?
  2. 蔓越莓饼干的做法君之?
  3. 坚果蔓越莓饼干做法窍门?

君之蔓越莓饼干烤箱做法

1、准备好所有材料:无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋面粉130g。黄油提前室温软化。

2、黄油软化后用加入糖粉和盐,用刮刀按压拌匀

3、加入鸡蛋液,用打蛋器打发均匀

君之蔓越莓饼干的做法视频教程
图片来源网络,侵删)

4、加入淡奶油,用打蛋器打均匀。

5、加入切碎的蔓越莓干,拌均匀。后筛入低筋面粉,拌匀至无干粉状态。

蔓越莓饼干的做法君之?

做法

君之蔓越莓饼干的做法视频教程
(图片来源网络,侵删)

1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。

2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

3、倒入切好的蔓越莓干。

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(图片来源网络,侵删)

4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团

5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可,并放入冰箱冷冻40分钟

坚果蔓越莓饼干做法窍门?

制作坚果蔓越莓饼干可以通过以下窍门使其更美味:

1. 坚果选择:选择你喜欢的坚果,如杏仁核桃腰果等。可以将坚果砸碎或切成小块,增加口感和风味。

2. 蔓越莓处理:将蔓越莓提前泡软,然后沥干水分。这样会更容易融入饼干面团,提供酸甜的风味。

3. 面团冷藏:将饼干面团冷藏一段时间(一般至少30分钟),这样可以使面团更加易于搓揉和成型,同时也能提高饼干的酥脆口感。

4. 烘烤时间掌握:烘烤时要控制好时间和温度,以免饼干过糊或过脆。一般建议在预热烤箱至180°C左右,然后烘烤10-15分钟,直到饼干变金***即可。

5. 存储方法:烘烤完成后,将饼干完全冷却后保存在密封的容器中,以保持其酥脆和口感。

根据个人喜好,你也可以根据以上窍门进行调整和创新,加入其他喜欢的配料,如巧克力碎片、干果等,以制作出自己喜欢的坚果蔓越莓饼干。祝你成功!

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