羊排山药的做法？
材料: 羊肋排450克、山药200克、胡萝卜30克。味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。
制法:1、将羊肋排切成5厘米的条，放入加料酒的开水中焯水,去掉异味,沥干水分。
3、锅内油烧热,煸香葱姜片,烹入料酒，锅内加水，下入羊排,炖煮15分钟,加山药、胡萝卜、入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮熟后出锅，装入大碗中。
山药炖羊汤的正确方法？
山药炖羊汤是一道美味又营养的汤品，具有温补的功效。以下是一种常见的山药炖羊汤的做法
材料：
- 羊肉：200克
- 山药：200克
- 胡萝卜：6片
- 青蒜：1根
- 当归：2片
- 川芎、黄芪、姜：各4片
- 黑枣：4粒
长山药羊肉汤的做法？
【原料】：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
【制作过程】首先：将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。然后：锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。最后：山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。
材料
羊肉300克，长山药200克，姜葱、盐、味精、料酒、糖、郫县豆瓣酱、五香粉、酱油适量。
做法
2、长山药去皮切段。
4、放姜葱、料酒、糖、五香粉、酱油和2碗水焖煮1小时左右。
5、羊肉8成熟时放长山药收汤。
6、放盐和鸡精调味即可。
1
原料： 山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克。 调料： 盐、味精各适量。
2
羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块；
3
姜切成片，枸杞子泡发好；
4
锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。
1.青蒜洗净，切斜片；长山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；
2.山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料（盐出锅时加），并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟；
3.熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。
炖羊肉山药汤最正宗的做法？
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）
做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！
2. 把羊肉切块
3. 胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丝、姜切片
4. 羊肉凉水下煲里
山药炖羊肉的做法步骤_2
5. 大火烧开，撇去浮沫，加姜、洋葱丝转小火炖1小时
6. 加胡萝卜煲30分钟左右
7. 把山药洗净去皮切块
