香菇杂面的做法？
材料：
- 干香菇：若干（根据人数决定）
- 胡萝卜：1根
- 黄瓜：半根
- 鸡蛋：1-2个（可选）
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
猪肉、香菇、葱、姜、黄豆酱、专用炸酱、面条、青瓜、胡萝卜、青菜、油、盐、辣椒粉、油泼辣子、醋、生抽、糖。

1、所需食材准备就绪。


3、锅中入油爆香葱姜。


制作香菇杂面的方法如下：
1. 准备材料：新鲜香菇、面条、青菜、胡萝卜、葱姜蒜末、盐、生抽、鸡精。
4. 加入胡萝卜丝翻炒片刻，接着加入香菇和青菜炒至变软。
5. 加入适量水，煮沸后加入面条，煮至面条煮熟。
这道香菇杂面简单易做，口感清淡鲜美，是一道营养丰富的家常美食。
香菇面条家常做法？
1、蒜切末，香菇切丁。马克西姆不粘锅加少许油，下蒜末爆香，下香菇丁炒香，盛入大碗。
2、加入1勺生抽，1小勺盐，1小勺香油，1小勺胡椒粉，葱切葱花加入，锅里加入略多的水。
3、烧开下鲜面条煮熟，捞入大碗里，加入煮面条的水，搅拌一下，一碗热腾腾的香菇汤面就好了

首先看一下我们需要的食材：西红柿一个，鸡蛋一个，挂面一把，青菜叶几片，大葱、生姜和蒜子，香菇几朵。
2.把西红柿打上十字花刀，放入碗中，加入开水浸泡一分钟，这样方便西红柿去皮。
3.西红柿烫好以后揭去外皮，从中间切开，去掉根蒂，再切成片，放入盆中。
4.香菇几个切成条，放入盆中。
5.接下来切一点配料，大葱半根切成小段，生姜一块拍扁，切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，一起放入盆中。
6.准备一个小碗，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。
8.炒出香味以后倒入西红柿，翻炒几下，炒出西红柿里面的汁水。
9.然后倒入香菇，翻炒几下，开始调味。
10.加入食盐，鸡精，生抽各适量，再加几滴老抽调底色，翻炒化开调料。
香菇菜心饺子素馅做法？
香菇青菜包或饺子是我家经常做的面食。正好前几天刚刚做过。我是这样做的。
1、500克中筋面粉加270克左右的凉水和面，和好盖盖子醒着。
2、香菇9个洗净；青菜两斤洗净都要开水淖烫过。
3、香干两块切碎；青菜和香菇也剁碎；葱剁碎；姜剁成末。都放在一个盆子里拌匀。
4、加入食用油35克；盐12克；胡椒粉；香油调味料拌匀，饺子馅就做好了。
5、醒好的面团分成大小均匀的剂子，大约在10克左右。剂子搓圆压扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。皮中间放入适量饺子馅，用两只手的拇指和食指夹着饺子皮的边缘一捏就是一个。也可以包成自己喜欢的样子。
6、包好的饺子放入沸腾的水中煮开，加入半碗凉水再煮开就可以了。
注意1、要在准备饺子馅前和面，给面醒着的时间，这样的面团光滑柔韧。
2、素馅饺子油要适当多放些。
3、因为素馅饺子做之前都处理过来了，基本都是熟的，不宜煮太长时间。
