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黑龙江鸭罗鱼的做法?
1、先将鱼去磷，抛腹，取出鱼子，洗净，另放碗里。2将收拾好的鱼用盐和葱、姜、蒜将鱼腌制好加五香粉，味精，淹至入味 ，时间可根据自己实际情况掌握。
2、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼属鱼种的通称，约有20种，普遍分布于欧、亚内地冷暖温带平原地区的河流、河湖等水中，普遍的有瓦氏雅罗鱼、图们雅罗鱼、准噶尔雅罗鱼、贝加尔雅罗鱼等。
3、雅罗鱼用蚯蚓是很好的鱼饵料，如果没有蚯蚓，您也可以将蚂蚱取尾部挂钩，这样效果也不错。诱饵以蒸熟玉米糁加丁香酒为好，也可加羊油炒麦麸，但很容易招来小鱼。雅罗鱼属鲤科，是一类身体细长、活泼好动的淡水鱼。
罗鱼如何做最好吃?
\x0d\x0a3 罗非鱼杀好洗净在鱼身上划上刀口，并撒上少许盐抹匀，腌制5分钟。
罗鱼头可以做砂锅豆腐鱼头煲，红烧鱼头，剁椒鱼头，这样做都好吃。
罗鲤鱼1条。将鲤鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，贴着中刺两侧割断软刺，再在大刺中剁两刀，在头底部劈一刀，使鱼头和鱼腹向两侧敞开，脊背朝上，伏卧盘中。
鲈鱼洗净去鳞去腮去除内脏，在鱼身二面分别划几刀。加料酒，盐，胡椒粉，姜丝揉匀腌10分钟。葱姜蒜红椒分别切好。生抽，老抽，醋和细砂糖，盐一起加入小碗中搅拌均匀成料汁。
铜锣鱼怎么做好吃
铜锣鱼去腮、内脏、鳞净洗。在鱼的身上切上花刀，均匀的撒上一层干面粉。锅里放油烧热至七成热。先炸鱼头，在把鱼全部放进去炸。炸成金***捞出。碗里放入糖、醋、番茄沙司，配好糖醋汁。
准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。
把我自己喜欢吃的一些鱼推荐给你：桂花鱼、黄骨鱼、银雪鱼、黄花鱼、魔鬼鱼这些是少刺和软刺的鱼。
淡水鲈鱼的做法
1、红烧淡水鲈鱼的做法的步骤如下：材料：鲈鱼1条3人份，盐2克，糖5克，2根，姜1块，蒜一头，金兰酱油25克，金兰油膏20克，料酒适量。鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。
2、芦笋削去根部老皮，切成斜段。 将一半的大葱和姜切成细丝待用，余下放入鲈鱼肚内。 在盘中放入芦笋，将鲈鱼放在上面，再在芦笋上铺满冬菜。 将蒸鱼豉油淋在鱼身上，放入蒸锅大火蒸12分钟。
3、全部切小丁备用）做法：1：将切好的鲜鲈鱼肉上撒一层薄薄的盐，用手轻轻抓匀，（如果鱼肉较干，可以沾一点水滴上去），然后加入一点生粉拌匀，腌制3分钟。2：将腌制好的鱼肉和所有配料分开过一下水。
清蒸同罗鱼做法
1、铜锣鱼去腮、内脏、鳞净洗。在鱼的身上切上花刀，均匀的撒上一层干面粉。锅里放油烧热至七成热。先炸鱼头，在把鱼全部放进去炸。炸成金***捞出。碗里放入糖、醋、番茄沙司，配好糖醋汁。
2、去鳞，内脏，洗干净。用酱油，料酒腌制10分钟。然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出来的味道更好些。把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁。热油入葱姜蒜翻炒。放入鱼两面煎炸。
3、做法：扒皮鱼解冻后清洗干净，在鱼身两面各划两刀，用盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟。洋葱、青椒洗净切适当大小，放入干锅中垫底。红辣椒、大葱切段，姜切片，蒜切大块备用。
4、促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。烹调方法主要有：黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。
5、当然可以，铜罗鱼是生活在黑龙江、嫩江、松花江里的冷水鱼，味道鲜美。
6、铜罗鱼的学名：黄姑鱼，英文学名：Yellow drum，Spotted maigre。这是一种淡水系的冷水鱼，不是海鱼。五罗，是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。前两罗是大型鱼，后三罗是小型鱼。雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。
铜锣鱼怎么做好吃?
1、铜锣鱼去腮、内脏、鳞净洗。在鱼的身上切上花刀，均匀的撒上一层干面粉。锅里放油烧热至七成热。先炸鱼头，在把鱼全部放进去炸。炸成金***捞出。碗里放入糖、醋、番茄沙司，配好糖醋汁。
2、准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。
3、两者不宜比较。铜锣鱼：肉质十分鲜嫩。它的体侧上半部分是紫褐色的，下半部分则是银白色带有澄***的。黄花鱼：鱼肉鲜美细腻、肉多刺少、营养丰富，做法多种多样，因此也被称为“国鱼”。
4、海铜锣鱼和海鲈鱼比较我个人更倾向于鲈鱼更好吃。海鲈鱼的味道更为鲜美肉质也更加细腻。海鲈鱼，河鲈科鲈属动物。海鲈鱼在太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地。其性凶猛，以鱼、虾为食。
5、黄姑鱼又称铜锣鱼、罗鱼、黄姑子等，其外形与小黄鱼相似，一般长四十五到五十五公分。
6、主料：铜锣鱼两条。配料：葱段、姜片各适量 八角2颗 胡椒适量 [_a***_]2段 肉蔻2个 茴香籽1小勺 香叶3片 。调料：盐、糖、冰糖、一品鲜、生抽，料酒各适量。
