猪肉茄子面条的做法？
4· 肉丁变色后下青椒丁
5· 青椒丁翻炒1分钟下茄丁
茄子肉丁面热量？
热量：805 千卡脂肪：0.9克蛋白质：9.3克碳水化合物：64.9克钠：33.4毫克钙：25毫克铁：4.1毫克钾：355毫克
热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)
食材名称 份量 热量 度量(每100克)
茄子
356
克 64千卡 18千卡
面条
261
克 741千卡 284千卡
茄子肉丁面的热量取决于食材和做法，以下是一份茄子肉丁面的基本热量参考值：
主要材料：
1. 面条：100克，约为110千卡。
2. 茄子：100克，约为24千卡。
3. 瘦肉：100克，约为143千卡。
4. 青椒：50克，约为8千卡。
5. 葱姜蒜：适量，约为10千卡。
制作方法：
1. 将面条煮熟，沥干水分备用。
茄子肉丁炒面？
挂面300克
胡萝卜1根
猪肉200克
茄子1个
辅料
步骤1
步骤2
食材明细
里脊肉：半条；长条茄子：两个；青椒：一个；葱姜蒜：适量；味极鲜酱油：适量；淀粉：适量；鸡精：适量；盐：适量；甜面酱：一点点；料酒：一点点；白糖：一点点；
茄子肉丁面的做法详细步骤
第1步
肉丁用的是猪里脊，中等大小的里脊一根花了9块钱，半根里脊就足够了，切丁，用料酒+味极鲜+鸡精+盐，腌制20分钟。
两根长条茄子，切丁备用。
第2步
坐锅开火，热油加葱姜蒜爆香。
茄汁肉丁面最正宗做法？

2/5 茄子先过一下油，炒至茄子变软盛出

3/5 锅内倒油，加一个大料煸出香味，倒入葱姜蒜，肉丁翻炒2分钟

4/5 加生抽，尖椒翻炒片刻，再加西红柿丁，最后加入茄子，放盐、糖、水淀粉、鸡精出锅即可
茄丁肉酱面的做法？
茄子洗净，切成丁
2
五花肉切成丁
3
4
放入切丁，继续煸炒
5
倒入适量热水，没过茄子即可，盖上盖子焖煮大概15-20分钟（尽量少用铲子翻搅，防止茄子块形状破坏），开始煮面，香喷喷的茄子肉丁面出锅啦～
主料:
面条300克
茄子1个
肉末适量
辅料:
葱适量 蒜薹适量 郫县豆瓣酱1勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 白糖适量
肉末茄子面的做法:
步骤1 准备食材：面条、肉末、茄子、葱花、蒜薹末、郫县豆瓣酱
步骤2 茄子去皮，切丁备用，加入郫县豆瓣酱炒香
