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野菜的做法,野菜的种类有哪些
1、【地菜】学名：荠菜。十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶，趴在地上生长，颜色呈灰绿色。民间有“三月三，地菜煮鸡蛋”的说法。吃法：常被大家用作菜馅，包饺子和馄饨。
2、荠菜 荠菜是很常见的一种野菜，因为它喜温且耐寒，所以一般分布在山坡，路边，田间地头。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。
3、野葱（有些地方也叫野蒜）野葱抱蛋做法白葱头地方用刀背拍碎，全部切末，4个鸡蛋打散，加入葱末、少许盐打散，平底锅加少许油倒入蛋液，开小火待蛋液凝固，翻面煎至两面金黄。
4、枸杞菜是非常好的野菜，枸杞菜炒猪肝，枸杞菜炒肉，或是清炒来吃。4香椿香椿是很多人都爱吃的野菜，香椿最好吃的做法，是香椿炒鸡蛋，香椿炒豆腐，香椿鸡蛋饼。4刺苞芽刺苞芽是河南，东北，云南等地的野菜。
5、常见的野菜有荠菜、蒲公英、黄鹌鹑、曲草等，这些可食用的野菜。荠菜，常用于包馄饨和煮豆腐，属于十字花科一年生草本植物，有基生叶和茎生叶两种叶子。我们小时候吹过的蒲公英是完全不同的植物。
6、山野菜的种类很多。据统计，山野菜近80种，有种植价值的山野菜主要有蕨菜、薇菜、发菜、山芹菜、蒲公英、马齿苋、桔梗、刺龙、沙芥、薇茉等等。下面我们举例说明一下几种山野菜种植方法。
水晶菜坛子是怎样的美食?又是怎样的做法呢?
1、坛子菜和泡菜、酱菜等腌菜还有所不同，关键的就是在于坛子，坛子越老菜越香。几乎所有蔬菜能制成坛子菜，而且花样百出。随着社会发展和信息技术传播，老妈们也可上网查询坛子菜得做法。这样缩短了南北的距离和差异。
2、适当改变饮食结构，补充不同的营养素。用玉米粉和绿色蔬菜做成的蔬菜球，有一层金黄的皮，馅很大。它有一种美味的味道。很好吃的呢。
3、包菜水晶粉的做法 主料；包菜半颗 、红薯水晶粉（干）80克、干辣椒3个。辅料；葱1段、大蒜3瓣、盐1勺、鸡粉1小勺、生抽2勺、花椒油适量、香油适量。准备食材。包菜半颗，红薯粉条80克，干辣椒3个，葱蒜适量。
4、买回来的水晶菜先要清洗，否则有沙。下锅汆烫，放姜片，也可以下几滴白酒，水开后放一点白糖（为了颜色更绿），水再次开后转小火煮1分钟即可捞起 。捞起后放入冷水中，有条件的可以加冰块，那会更爽脆 。
白梗千筋怎么做菜
白梗千筋凉拌的做法 食材：主料：水晶菜，烤花生 配料：大蒜，生抽，陈醋，糖，盐，花生油，香油 做法步骤：水晶菜去根、洗净，控干水分。烤花生去壳去红衣，捣碎备用。
制法： 选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中，见水再开时捞出，沥水后切成一寸长的段，加入精盐、味精放盘内。 锅放炉火上，放入食油烧热，加入茄汁、白糖、醋和水适量，烧开后浇在芹菜上即成。
制法 （1）将墨鱼中段洗净，剔去鱼骨和鱼皮，用刀批成两片。 （2）将香菜洗净，去叶留梗，切成小段。葱切段，姜拍松切片待用。
取柚子皮法 取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
水***的做法大全,水***怎么做好吃
食材：水***1斤，朝天椒3个，姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量。将水***掐洗好，放入水中浸泡一会。将水***捞出，沥干待用。将炒天椒切段，生姜切成碎颗粒。
清炒水***的做法步骤2水***切成段。清炒水***的做法步骤3热油炒香姜蒜，葱头，放入水***翻炒。清炒水***的做法步骤4加入适量的生抽炒匀。清炒水***的做法步骤5最后放点盐调好味，撒上葱花关火。
炒水***的做法：准备材料：***450g、食盐适量、调和油适量。***洗好。锅中放油，倒入***翻炒。加盐，再翻炒至***熟即可。***简介：***，十字花科芸薹属植物，素有菜中之王的美称。
主料 嫩***叶 5片，火腿肠 一根，小葱 2根，大骨块 4块，大葱 1根，姜 1块。辅料 盐 2g，鸡精1g。具体做法：***取嫩叶切大块洗净备用。
做法 做法：1）大白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。2）烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。3）放入***煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。
水***是什么
1、京水菜别名水菜、京菜、丝菜、千筋菜、水***、水晶菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物。浅根系，主根圆锥形，须根发达，再生力强，苗期生长缓慢。
2、水*** 水***，是一年生草本植物。浅根系，主根圆锥形，须根发达，再生力强，苗期生长缓慢。
3、水芙蓉。浮萍类水生植物大薸也有水芙蓉的雅称，又被称之为水***、水浮莲，因为叶片形同花瓣，排列成端庄的莲座状，浮生于水面生长，因此是水芙蓉。水***，是一年生草本植物。
4、【拼音名】Lonɡ She Cǎo 【别名】 塘底菜、水***、水[_a***_]、水莴苣、龙爪草、海菜 【来源】 水鳖科水车前属植物水车前Ottelia ali *** oides （L.）Pers.，以全草入药。春夏***全草，洗净晒干。
5、问题九：四川人叫的水***书面用语叫什么？ 应该叫大i。也叫水菜、京菜、丝菜、千筋菜、水***、水晶菜，十字花科植物。植株本身外形像是缩小版的***，须根系非常发达浸泡于水中。
6、是。因为水白苗菜别名水菜、京菜、丝菜、千筋菜、水***、水晶菜是生长在阴凉环境下的草本植物。一般用于中药降热去暑功效，所以属于凉***材。并且主根圆锥形须根发达且再生力强。
