番茄肉酱意大利面的家常做法？
番茄肉酱意大利面是一款以番茄、肉酱、意大利面作为主要材料的面食，调料是黑胡椒碎、白葡萄酒、迷迭香等，通过翻炒、水煮的方式做成。
材料
番茄，肉酱，意大利面
做法
原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
做法：
1/10 准备食材:西红柿用开水烫熟去掉外皮后切碎，把洋葱、大蒜和猪肉剁碎备用。


3/10 放入蒜末和洋葱炒出香味。



1、主料：牛肉100克、番茄2个、面1把。
2、辅料：葱1根、白皮蒜1片、姜1块、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1汤匙、高汤1碗、植物油1汤匙、鸡精少许。
意大利面番茄肉酱家庭版做法？
第1步、肉末用料酒，少许盐，还有淀粉腌制下。番茄去皮和洋葱还有胡萝卜切小粒。番茄我是直接削皮的。
第2步、沸水里面下少许盐，然后放入面条。大概煮7-10分钟左右，要软一点就煮久一点，这种貌似很难煮烂，我煮了十分钟左右。
第3步、煮面条的同时有两个炉子的话可以热锅下油弄肉酱。也可以等面条好之后，让面条在锅里待着。然后开始弄肉酱。锅热下油然后放入腌制过的肉碎末翻炒。
第4步、炒至肉碎熟之后拨锅的一边，然后另一边放入洋葱末，胡萝卜末和番茄末翻炒。
第5步、然后和肉碎一起翻炒
回答如下：材料：
意大利面、番茄酱、牛肉末、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、香料（迷迭香、百里香、月桂叶）、水、意大利芝士
步骤：
1. 洋葱和大蒜剁碎备用。
2. 在热锅中加入橄榄油，加入洋葱和大蒜，用中火煸炒至洋葱变软。
3. 加入牛肉末，用铲子翻炒，直至肉末变色。
4. 加入番茄酱和香料，调入适量的盐和黑胡椒粉，再加入适量的水，煮开后转小火焖煮15-20分钟，直至汤汁浓稠。
5. 意大利面煮至熟透后捞出，沥干水，加入番茄肉酱中，用铲子充分拌匀。
6. 将拌好的意大利面倒入烤盘中，撒上意大利芝士，放入烤箱中，烤至芝士融化并呈金***即可。
温馨提示：
猪腿肉选七分瘦三分肥的切成小丁，加酱油料酒蚝油老抽搅拌均匀备用，番茄洗净划一个十字，用开水浇一下去皮后切成丁备用，锅中放油，下入西红柿加盐炒出汁水，加入肉丁中火翻炒，加入酱油盐老抽调味，加入黑胡椒搅拌均匀，倒入适量水大火烧开转中小火炖十分钟，加入适量水淀粉勾芡，大火将收汁即可。
原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。
