搽面的做法？
1. 准备猪肉：将猪肉切成薄片，再切成细丝，最后切成细小的颗粒。葱洗净切葱花。
2. 煮面条：烧开一锅水，加入面条煮至熟透，捞出过冷水备用。
4. 调味：加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
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6. 混合面条和猪肉：将炒好的猪肉和葱花倒入煮好的面条中，翻炒均匀，让面条充分吸收猪肉的香味。
7. 出锅：将搽面盛入碗中，即可享用。
注意事项：
（图片来源网络，侵删）
油擦面做法？
做法步骤：
第1步、锅中倒入150克面粉。 炒到面粉颜色发黄，盛出，放凉备用。
第2步、锅中放入半碗花生，开小火，炒至花生发出***的声音就好了。盛出放凉，搓去花生外皮。擀成花生碎备用。
第3步、锅中倒入黑芝麻，开小火，炒出香味，盛出放凉备用。
第4步、炒好的面中，放入炒好的花生碎和黑芝麻，搅拌均匀。
第5步、碗中放入两勺拌好的油茶面，倒入开水 搅拌均匀，即可。
第6步、饮食时，按个人喜好撒上少许盐或糖，添加葡萄干或山楂肉等。
炒擦面的做法？
面粉用温水和成硬一点的面团醒面一个小时，多揉几次，擀成厚一点的面片切成面条，水开下锅煮熟后过一下凉水捞出备用。
起锅加油，放入备好的菜，翻炒加入备好的面条，继续翻炒出锅即可。
炒擦面是一种简单快捷的面食做法，它利用擦板将面条擦成丝状，再进行炒制。以下是炒擦面的基本做法：
**材料：**
- 面条（干或湿） 适量
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 糖 少许
