黄油饼干烤箱做法?
1.
用料:黄油 180克
牛奶 50克
细砂糖 80克
低筋面粉 200克
盐 3克
先将黄油室温下自然融化,夏天比较好操作,不像冬天需要等太长时间。
2.
黄油饼干要烤多久?
黄油饼干的烤制时间取决于饼干的大小和厚度,一般来说,预热烤箱至350华氏度(175摄氏度),将饼干摆放在铺有烤盘纸的烤盘上,然后烤制8-12分钟,或者直到饼干边缘呈金***。如果饼干较厚,可能需要稍微增加烘烤时间。而如果饼干较小或薄,可能需要缩短烘烤时间。因此,在烤黄油饼干时,最好保持警惕,经常检查烤箱,并根据饼干的实际情况调整烘烤时间,直到饼干呈现出金***且香脆为止。
黄油饼干都要用什么材料?
黄油饼干是一种非常受欢迎的饼干,制作黄油饼干所需的材料有:
- 低筋面粉:150g
- 黄油:75g
- 鸡蛋液:30g
- 糖粉:60g
- 盐:1g
- 杏仁粉:20g
- 香草精:几滴
其中,黄油需要提前软化。将上述材料混合在一起,揉成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时以上。然后取出面团,擀成薄片,用饼干模具压出形状,放入烤盘中。烤箱预热170度,烤15分钟左右,至表面金***即可。
大黄油酥性饼干做法?
发黄油饼干的主料是低筋面粉、可可粉和红曲粉,配料有黄油、鸡蛋、奶粉和糖粉。
首先把黄油放在碗中软化,然后在黄油中加入糖粉,用打蛋器把它搅拌至颜色变成浅***,黄油变得蓬松起来,然后再把蛋黄分三次放进去继续搅拌,下一步就是在其中放进去面粉和奶粉搅拌成光滑的面团,放入保鲜袋中在冰箱中冷藏半小时,然后揪成小剂子,擀成厚片,用模具压成各种花型,在烤箱中烤成***就可以了!
食材:黄油125克,中筋面粉250克左右,糖180克左右,香草精1小匙,鸡蛋1个,泡打粉1茶匙
做法:
1.把黄油、糖和香草精打发至变白。(手持电动打蛋器大概1-2分钟即可)
2.加蛋(搅拌均匀即可)
3.面粉和泡打粉过筛
4.把3加入2中,饼干糊即成
5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油,把面糊揉成小球放在烤盘上
6.轻轻压扁,然后用叉子压出印痕
7.烤箱预热到190度,烤制12分钟。直到变成金***
50克黄油曲奇饼干配方?
用料:糖粉130克、低筋粉400克、黄油300克、可可粉30克、鸡蛋一个
步骤:
1.准备好材料
2.黄油切小块
3.黄油和糖粉放在一起;将鸡蛋加入,完全拌匀;再加入面粉拌匀;
4.取出一半打匀的面团,将可可粉加入剩余的面团中
5.用搅拌机打匀
6.把加了可可粉和没加可可粉的面团做成自己喜欢的形状,放到冰箱冷冻10分钟;
7.将冻好的饼干条切成两厘米的厚片;放入预热180摄氏度的烤箱烤10分钟;稍微上金***即可;
8.烤好的饼干也可以摆出自己想要的形状,也可以用巧克力酱来点缀,做自己喜欢的设计。